【凉拌菜】
凉拌是一道经典的川菜,无论是在家庭聚餐还是在工作中,都是一道美味又健康的菜肴。下面介绍一道简单的凉拌菜肴,家常四川菜做法。
材料:
- 黄瓜 1根
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 蒜泥 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 鸡精 适量
- 香菜 适量
步骤:

1. 黄瓜和青红椒去籽切碎,加入盐和鸡精拌匀,腌制10分钟。
2. 把腌制好的黄瓜和青红椒混合,加入蒜泥、糖、醋和少量盐,搅拌均匀。
3. 最后加入香菜末,搅拌均匀即可。
这道凉拌黄瓜和青红椒是一道非常健康的家常菜,不仅可以提供人体所需的营养,还能起到减肥、美容的作用。
以上就是关于凉拌菜的家常四川菜做法,希望您能喜欢。