大连亚惠美食钟点工详细菜谱

1.香煎三文鱼配蔬菜 材料： - 三文鱼2块 - 洋葱1个，切丝 - 大蒜3瓣，切末 - 西兰花1棵，焯水后切碎 - 胡萝卜半个，切丝 - 蘑菇1个，切丝 - 鸡蛋2个，打散备用 - 橄榄油适量 - 盐适量 - 黑胡椒适量 制作流程：

1.将三文鱼块用橄榄油煎熟，两面煎5-6分钟左右，煎至两面金黄色即可。
2. 将洋葱、大蒜切末，西兰花、胡萝卜、蘑菇切丝备用。
3. 锅中倒少量橄榄油，加入洋葱、大蒜煸炒出香味。
4. 加入三文鱼块，盐和黑胡椒调味，翻炒均匀。
5. 加入西兰花、胡萝卜、蘑菇，继续翻炒均匀。 6. 打入鸡蛋，搅拌均匀后倒入锅中，翻炒至鸡蛋熟透即可。 适合人群： 这道菜是一道健康美味的海鲜菜品，适合所有人群食用。尤其适合喜欢海鲜的人，以及注重健康饮食的人。 禁忌： 三文鱼属于海鲜，有些人对海鲜过敏，因此在食用前最好先做过敏测试。另外，由于三文鱼中含有较高的汞，因此孕妇、儿童、老年人等人群应该谨慎食用。
2. 红烧肉 材料： - 五花肉500克 - 姜片3片 - 葱段2段 - 料酒2汤匙 - 生抽2汤匙 - 老抽1汤匙 - 冰糖适量 - 食用油适量 - 清水适量 制作流程：

1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入焯水后的五花肉块，煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮40分钟至50分钟。 6. 待红烧肉煮烂入味后，收汁收至浓稠即可。 适合人群： 这道菜是一道口感鲜美、营养丰富的红烧肉，适合所有人群食用。尤其适合儿童、老年人、孕妇等人群。 禁忌： 由于红烧肉中含有较高的脂肪和糖分，因此糖尿病患者、肥胖人群等人群应该谨慎食用。