(1) 港星内陆美食——港式烧味 港星内陆美食，是近年来在中国大陆逐渐流行的一种美食文化。港式烧味，则是港星内陆美食中最具代表性的一种。下面是一份港式烧味的简单菜谱，供您参考。 材料： - 一只猪手 - 一只鸡 - 一对鲍鱼 - 几只虾 - 几只干贝 - 几只海参 - 几只鱼蛋 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量 制作流程：

1.猪手和鸡洗净，去骨后切成小块。鲍鱼、虾、干贝、海参和鱼蛋去壳洗净备用。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
3. 加入切好的猪肉块、鸡肉块、鲍鱼、虾、干贝、海参和鱼蛋，翻炒均匀，加水没过食材，大火烧开。
4. 转小火炖煮1-2小时，直到食材熟透，汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合全家食用，特别是老年人、儿童和患有胃肠道疾病的人。 禁忌：

1.猪手和鸡属于高脂肪、高胆固醇的食物，患有高血压、心脏病等疾病的人应该适量食用。
2. 海参、干贝等海产品富含蛋白质和微量元素，但过量食用可能会引起过敏反应。
3. 鱼蛋口感鲜嫩，但含有较高的蛋白质，过量食用可能会引起消化不良。 总结： 港式烧味是一道口感鲜美、营养丰富的美食。在制作过程中需要注意食材的搭配和用量，以确保美食的口感和质量。这道菜适合全家食用，但患有胃肠道疾病和高血压、心脏病等疾病的人应该适量食用。