小青柑鲜果怎么弄好吃呢 小青柑鲜果怎么吃

作者:星座屋 -
小青柑鲜果怎么弄好吃呢 小青柑鲜果怎么吃

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于小青柑鲜果怎么弄好吃呢,小青柑鲜果怎么吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 柠檬怎么做才好吃
  2. 制作小青柑下多少茶叶
  3. 小青柑鲜果怎么吃
  4. 小青柑普洱茶的制作工艺怎么样

柠檬怎么做才好吃

分享一杯用柠檬做的冰凉的水果茶,加点碎冰,喝上一口,瞬间就可以让全身的温度降下来,超级好喝的夏日标配冷饮。

所需材料:

西瓜,芒果,青柠檬,百香果,小青柑,茉莉花茶,蜂蜜制作步骤:

1、冲泡好的茉莉花茶一大杯,放些冰块进去,降温,温度降下来后,加入两勺蜂蜜,搅拌均匀。

2、西瓜三片,芒果五六块,青柠一片,小青柑四个切开两瓣,百香果一个挖出汁液。

3、把水果切好后放入茶杯里,静置一会儿,就可以喝啦。

温馨提示:

1、蜂蜜我用的是荔枝蜜。

2、蜂蜜不能用滚水烫。

3、水果可以换成你喜欢的。

3、绿茶、白茶,你都可以试试。

制作小青柑下多少茶叶

制作一斤小青柑要一斤茶叶。方法如下:一斤茶出一斤小青柑,小青柑制作工艺复杂,包含摘果、洗果、干燥、切帽、取肉、晾晒、入茶(普洱熟茶)、干晒等工序,其中茶和柑的比例约为1:5,正常情况下,1斤普洱茶加上5斤新会柑鲜果,方可制出1斤左右的成品小青柑茶。

小青柑鲜果怎么吃

1、小青柑是一种可以直接吃的水果,只是在直接吃的时候,它的味道有点酸,有些人不能接受,这时最好给她搭配适量的白糖或者蜂蜜再吃,这样会让它的口感变好很多,另外直接吃小青柑时不适合一次吃太多,不然会让牙齿麻木,再吃其他东西时,感觉特别不舒服。

2、小青柑还可以用来泡水喝,在需要的时候,可以把新鲜的小青柑洗净以后切成薄片儿,加入适量蜂蜜,调匀以后腌制,腌制3到4天以后取出3到5片,然后再取出两勺腌好的果汁,直接放在杯子中,用温开水冲调,以后直接饮用就可以。

小青柑普洱茶的制作工艺怎么样

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关于柑普茶的干燥方式,主要分为两种,一种是晒干,还有一种是烘干。

晒干与烘干如何分辨?

长期在广东新会制作陈皮及柑普茶的何乐声老师解释说:晒干的柑皮,有一个十分明显的特点——颜色不太均匀。而如果是用烘炉烘干,温度是可以控制的,所以柑皮颜色是比较均匀的。

为了帮助大家涨姿势,何老师特地拿了三款晒干的小青柑出来,亲们一起来看看吧!

▲三款日晒小青柑(新会陈皮资深人士何乐声供图,转载请注明出处)

看,这三款小青柑都有一个特点,柑皮的颜色不是很均匀,只不过有些区别而已。那么问题来了,哪一个晒得更好一点?

第一个(三江),晒时的天气不太好,阳光不给力,晒得不透,颜色不均匀。第二个(梅江),晒时有阳光,但是时间晒得不够。第三个(东甲),是晒得最好的,香味也是最好的。柑普生晒的过程,是由绿转黄、再到橙红的过程,这也是柑果自然地从不成熟走向成熟的过程。

有一种说法:晒干的柑皮颜色会更浅,烘干的颜色深。其实也不一定,低温烘干也可以做到颜色很浅。

当然,从外观去看只是一种方法,而且也不是绝对的,不排除有人会用烘干的方法仿制出生晒的颜色来。

除了看之外,更重要的还是要闻,要喝。晒出来的柑皮会有陈皮香,果皮的香味是比较特殊的。如果你有机会对比一次,一定要记住二者不太一样的香气和滋味哦!

晒干与烘干哪个更好?

此外还有一个问题,晒干的一定比烘干的好吗?其实不一定。

一款柑普的好坏,“军功章”有柑的一半,也有茶的一半。有一些柑和茶都很好的柑普,烘干出来的味道也是很好的。

茶和柑都很好的,其实也没必要去生晒,柑和茶各自的优点都能保留。反倒是柑果和茶都比较普通的情况下,更有必要采用生晒的方式,在这个过程中,茶和果的融合会比较好,甚至滋味都会发生变化。而且还能以“生晒”的概念来赢得营销上的优势。

所以,我们在选购柑普时,没必要紧盯着晒干或烘干不放,更重要的还是要看茶怎么样,好喝才是硬道理!

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文章到此结束,如果本次分享的小青柑鲜果怎么弄好吃呢和小青柑鲜果怎么吃的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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