这篇文章给大家聊聊关于家里烤肉怎么弄好吃视频，以及怎么自己在家做烤肉对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 怎么自己在家做烤肉
2. 拍做饭视频怎样容易火
3. 如果在家做撸串怎么做
4. 烧烤怎么做味道才好吃呢辣味好吃还是孜然味好吃呢

怎么自己在家做烤肉

烤肉最好吃不过五花肉和牛肉了，我个人喜欢五花肉，烤牛肉吃多了就旺口的很。

下面说的这个是在家用电锅烤很方便的！材料有

五花肉，橙子，生菜，大蒜，生抽，糖，耗油

1，将五花肉洗净，切成五毫米左右的薄片，放入大碗中2、将橙子从中间切开，将橙子汁倒入五花肉碗中，橙肉片切片备用3、在五花肉碗中放入盐半勺，白糖1勺，生抽2勺，耗油一勺，蒜末，适量搅拌均匀，腌制1小时左右4、加热放入平底不粘锅，放入腌制好的五花肉，中小火煎至两面金黄呈透明状5、用生菜包裹五花肉，放入一片橙肉，卷一卷，蘸一蘸调制自己喜欢的酱就可以吃啦！

感谢作者邀请哈！

拍做饭视频怎样容易火

在拍摄短视频前，首先要确保食材的上镜效果。比如色彩鲜艳，新鲜干净，在视觉上能给人一种愉悦感。

一般来讲，当我们在画面中表现固态食材的形状、轮廓时，主要采用逆光和侧逆光的照明方式，因为这样可以使食材显得更加立体，并在食材和环境之间形成易于区分的明暗分界线。但并不是每一次拍摄都需要进行照明，在进行拍摄时，最自然，肉眼最舒服的光线是最容易被我们忽视的太阳光。所以如果条件允许，利用自然光即可。

拍摄时要尽可能展现食物本身的特性，凸显出食物的质感。比如在拍摄烤肉等肉类食物的视频时，要通过画面来呈现食物浓郁的肉汁酱料以及肥厚的口感，要让视频能唤起观众对于肉食的记忆以及联想

做美食类短视频一定要学会对视频进行调色，使食物看上去更具有诱惑力

为了让整个视频看起来更加完美和谐，在短视频制作后期通常要给视频加入背景音乐，但注意音乐不能与视频内容产生割裂感。以上就是拍摄美食类短视频的相关技巧了，总的来说，所有的技巧都是围绕一个目的，就是引起观众的食欲，让人看视频时能够垂涎欲滴，浮想联翩

如果在家做撸串怎么做

撸串可以说是当下年轻人最喜欢的吃肉方式了，但是出去吃的炭烤串往往肉块没有那么大，又不是很健康，于是越来越多的人开始喜欢在家里自己做肉串吃，其实说简单也简单，下面给大家推荐两种简单的肉串做法，保证吃完还想吃~

烤箱·牛肉串

所需材料：牛肉、辣椒/辣椒粉、孜然粉、五香粉、盐、生抽、蚝油、芝麻油、白芝麻、竹签。

制作步骤：

1.首先，把牛肉切成牙签长短的大方块；

2.改刀切成厚度适中的薄片；

3.干辣椒切成末，或者直接准备辣椒粉也可以；

4.准别容器，将牛肉片中加入辣椒碎、盐、五香粉、孜然粉混合均匀；

5.淋入适量的生抽、芝麻油、蚝油；

6.再次混合均匀，密封后放入冰箱冷藏腌渍八小时左右；

7.用开水烫一下准备好串肉的竹签，进行消毒；

8.用竹签把腌渍过的牛肉片串好，备用；

9.我们要用烤箱烤制牛肉串，一次的肉串最好是刚好铺满烤箱一层，不好叠加，这样不利于火候的把握；

10.烤箱预热，上火160℃下火170℃烤十分钟左右，将烤出的汤用厨房纸吸干，再次放回烤箱，设置上火165℃下火175℃烤18分钟左右，中间记得翻面烤（具体时间按照不同的烤箱和做肉串的量略有不同）；

11、烤熟后，撒上白芝麻，热乎乎香喷喷，别提多好吃了~

12.配上啤酒，超好吃！

家常·猪肉串

所需材料：猪肉、洋葱、香菜、白糖、盐、油、麻辣鲜、竹签、孜然粉、辣椒粉、白芝麻。

制作步骤：

1.准备一块猪肉，最好是肥瘦相间的，切成适合穿肉串的小块放入盆中；

2.洋葱切条，抓散，和盐、糖、食用油、麻辣鲜调味粉一起加入猪肉块中，拌匀，让调料和猪肉充分的接触，便于入味，腌渍一小时左右即可；

3.把腌渍入味的肉块用竹签串好，注意不要穿太多，看家里的锅的深度有多少，以竹签放入后邮能没过肉块为佳；

4.烧热油，五分热的时候讲肉串放入锅中炸制，注意把肉串散开炸制，避免肉块之间黏在一起；

5.肉块缩小一些，并且用筷子戳时明显感觉到变硬定型了即可捞出控油；

6.趁热在刚烤好的肉串上撒上孜然粉和熟芝提香，喜欢吃辣的可以加上辣椒粉~

烧烤怎么做味道才好吃呢辣味好吃还是孜然味好吃呢

1、对于本身食材就有独特味道或者很鲜的肉类，建议用孜然味。比如牛羊肉、鲜鱼、鲜虾

2、对于排骨、鱿鱼、鸡翅这种不好进味道的，建议用酱料，或者提前腌制。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！