大家好，今天小编来为大家解答巴中粉蒸排骨怎么弄好吃这个问题，湖北粉蒸排骨家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 重庆粉蒸排骨的正宗做法
2. 湖北粉蒸排骨家常做法
3. 沔阳粉蒸排骨的做法
4. 四川粉蒸排骨怎么做

重庆粉蒸排骨的正宗做法

在重庆粉蒸排骨的正宗做法

材料：排骨300克；米粉适量、荷叶；辣油、白胡椒粉、糖、料酒、盐、鸡精、葱姜蒜粉、老抽。

做法：排骨改刀成段，焯水，放入米粉和葱姜蒜粉等调料拌匀装盘，上下都盖上荷叶；上笼蒸40分钟，揭去荷叶，淋上辣油即可。

湖北粉蒸排骨家常做法

主料排骨350g红薯100g辅料米粉200g恩施粉蒸排骨做法
1.排骨用清水浸泡2-4小时除尽血水后沥干。

2.加入米粉拌匀。3.蒸笼里铺锡纸后将红薯垫底。4.放入拌好的排骨，剩余的红薯四面围一圈，电压力锅里放适量水，将蒸笼放入。5.盖上锅盖，调至排骨档蒸熟即可

沔阳粉蒸排骨的做法

排骨腌制好调料，然后放黄豆粉跟腌制好的排骨一起蒸

四川粉蒸排骨怎么做

食材

排骨500克、鸡蛋1个、葱花适量、料酒（腌料）1勺、海盐（腌料）2克、生抽（腌料）1勺、姜蒜（腌料）适量、花椒粉（腌料）适量、五香粉（腌料）适量、孜然粉（腌料）适量、辣椒粉（腌料）适量、百里香（腌料）适量、迷迭香（腌料）适量、椰子面粉（裹粉）10克、海盐（裹粉）2克、五香粉（裹粉）适量、研磨黑胡椒（裹粉）适量、辣椒粉（裹粉）适量

烹饪步骤

步骤1/9

排骨提前浸泡去血水约半小时，中间换水一次

步骤2/9

沥干后加入腌制调料拌匀，包上保鲜膜至少腌制半小时（最好过夜更入味）

步骤3/9

鸡蛋加少量水打成蛋液，另外用容器把裹粉调料混合拌匀

步骤4/9

腌制好的排骨，在蛋液里滚一圈

步骤5/9

再到粉里滚一圈

步骤6/9

每个排骨都弄好后装盘子里摆好

步骤7/9

蒸锅大火烧开后放入排骨蒸45分钟

步骤8/9

出锅撒上葱花即可

最后一步

开动！！

关于巴中粉蒸排骨怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。