很多朋友对于猪板肚怎么弄好吃和板肚怎么做才好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 板肚怎么做才好吃
2. 板肚是什么

板肚怎么做才好吃

1、猪小肚用食盐水侵泡，清洗，切条。

2、青椒和红萝卜清洗，切棱形片

3、锅内放进油，油烧放进姜蒜末，出香气后，改火灾，放进猪小肚煸炒。

4、猪小肚稍掉色，放进红萝卜和青椒煸炒。

5、放进米酒和生抽，放进盐，放进五香粉。

6、把调料好的猪小肚铲到加热好的不锈钢板上。

板肚是什么

板肚就是罗汉肚。

因肉皮层次分明，形似罗汉的肚子而得名。

五香板肚由山东省枣庄市西集佳宾酒店采用传统的酱制方法与现代工艺相结合，从原料精选到成品上桌，都有着严格的生产工艺及流程。

故而形成了紧固不散，光泽亮丽，软嫩醇香，鲜咸味美。

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