【菜谱】素包子馅的做法及调法
【适合人群】适合普通人群,尤其是素食者,但需要注意的是,如果有任何健康问题,请在使用任何添加剂之前咨询医生。
【禁忌】请在使用任何添加剂之前咨询医生。有些人对化学品有过敏反应,因此在开始制作之前,请先进行过敏测试。
【制作步骤】

1. 准备食材:面粉、酵母、水、盐和香菜。
2. 将面粉和酵母混合在一起,慢慢地加入水,揉成面团。
3. 将面团放在台面上,揉搓10-15分钟,直到面团变得光滑、柔软。
4. 将面团放回碗里,盖上一块湿布,放在温暖的地方发酵1-2小时,或者直到面团体积翻倍。
5. 发酵好的面团取出来,揉成圆形,放在碗里,盖上湿布,再次发酵10-15分钟。
6. 将发酵好的面团擀成薄片,放入馅料。
7. 在面皮上写上包子的名字,并留出一定的边缘,以便将来扩展。
8. 把馅料放在面皮上,用手把面皮捏紧。
9. 把包子放入蒸锅里,发酵15-20分钟,或者直到包子变大、变圆。
10. 蒸好的包子取出,放在盘子里,可以撒上一些香菜或者葱花,也可以用其他调料进行调味。
【制作流程】

1. 准备食材:面粉、酵母、水、盐和香菜。
2. 将面粉和酵母混合在一起,慢慢地加入水,揉成面团。
3. 将面团放在台面上,揉搓10-15分钟,直到面团变得光滑、柔软。
4. 将面团放回碗里,盖上一块湿布,放在温暖的地方发酵1-2小时,或者直到面团体积翻倍。
5. 发酵好的面团取出来,揉成圆形,放在碗里,盖上湿布,再次发酵10-15分钟。
6. 将发酵好的面团擀成薄片,放入馅料。
7. 在面皮上写上包子的名字,并留出一定的边缘,以便将来将来扩展。
8. 把馅料放在面皮上,用手把面皮捏紧。
9. 把包子放入蒸锅里,发酵15-20分钟,或者直到包子变大、变圆。
10. 蒸好的包子取出,放在盘子里,可以撒上一些香菜或者葱花,也可以用其他调料进行调味。