角菜腌制配方
作者：星座大神
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【角菜腌制配方】
角菜是一种常见的蔬菜,它的口感清脆,味道鲜美,适合腌制后食用。下面是一种角菜腌制配方,供参考。
材料:
- 角菜适量
- 盐、糖、醋、料酒、姜片、蒜末各适量
- 红椒适量
步骤:
1. 将角菜洗净,切成适当大小的块状。
2. 在锅中加入适量水,放入角菜块,加入姜片和蒜末,焯水至变色。
3. 捞出角菜块,放入盆中,加入盐、糖、醋、料酒和红椒,搅拌均匀。
4. 将腌制好的角菜放入密封袋中,放入冰箱冷藏,腌制2-3小时即可食用。
角菜腌制配方简单易懂,口感清爽,味道鲜美,适合搭配米饭食用。不仅可以为餐桌增添色彩,还有助于促进身体健康。
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