黑带怎么弄好吃 黑带鱼怎么做好吃

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黑带怎么弄好吃 黑带鱼怎么做好吃

大家好,今天小编来为大家解答黑带怎么弄好吃这个问题,黑带鱼怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 黑色海带怎么做凉拌海带丝
  2. 黑带鱼怎么做好吃
  3. 黑裙带菜做法
  4. 带子最好吃的十种做法

黑色海带怎么做凉拌海带丝

取干海带500克放入锅内,待蒸锅上气后转中火蒸二十分钟左右,拿出放入清水中洗干净切丝备用,取100克辣椒面放入碗中,再加入少许熟芝麻,另起锅烧热油到入碗中,炸一碗辣椒油,把葱和胡萝卜切成细丝,把香菜切段,适量大蒜拍碎备用,把切成丝的海带放入盆中,加入盐5克味精5克少许白糖,加入2勺炸好的辣椒油,再把葱和胡萝卜香菜段放入,再放入少许香油和拍好的大蒜,用手抓伴均匀,这样伴的凉伴海带丝香辣可口。

黑带鱼怎么做好吃

材料:带鱼1条,葱,姜,盐,料酒适量。

做法:


1.带鱼剖开肚子,洗干净,剪成大小合适的一段段。

2.准备调料,葱切段,姜切丝。

3.热锅下油,放入带鱼煎,不要经常翻动。

4.一面煎至略黄时,翻面继续煎。

5.加入姜丝,料酒。

6.煎至两面金黄时,加盐调味。

7.加点水,稍微煮一下,撒入葱段,即可出锅。

黑裙带菜做法

材料

材料:剩米饭,裙带菜,鲜虾,鸡蛋一个,面粉少许(不然不易成型)

调料:味林2小勺(俺用米酒代替了,味道也不错,估计用味林会更好),盐1小勺,胡椒粉少许

蘸料:白味增4大勺,日式高汤或者用水6大勺,番茄沙司2大勺,融化的黄油10g,也可不加

做法

1、米饭一晚,裙带菜泡发后大约小半晚,虾的量自己调,喜欢吃的话可以多加一点。我大约用了四分之一碗的虾。

2、裙带菜泡好洗净,稍微切切;虾去壳,后背开刀去虾线,用淀粉和盐搓洗一下,杀菌去腥,切成小丁。3、这两种材料均放入米饭中,打入一个鸡蛋,加少许面粉,加米酒,盐和胡椒粉搅拌均匀。用勺子挖一块,放在手里攥紧成球状,放入已经放入油的热锅中,按扁。两面煎熟即可。蘸着调料酱吃,俺也没有味曾,就蘸着黄豆酱吃的,味道虽然不够正宗,但是也很不错啦。

裙带菜豆腐汤

材料

主料:裙带菜,豆腐,蘑菇,调料:盐,白胡椒粉,高汤

做法

裙带菜(不是海带啊)泡发后洗干净剪成段备用;蘑菇一点点洗干净撕小块;盒豆腐切成方块;

锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开;

把所有的材料都扔进锅里煮开,中火煮2分钟,加盐调味,撒上少量的白胡椒粉,出锅即可.

带子最好吃的十种做法


1.

第一步:准备一个深盘,放入1扎粉丝,然后加入没过粉丝的温水,将粉丝泡软。这一步很多人没注意,用冷水泡,如果细心的朋友,可能会发现,冷水泡出来的粉丝是硬的,容易像炸毛一样,不好摆放。

2.

第二步:将大蒜用搅蒜器绞碎成蒜末,喜欢吃辣的可以放几个小米椒,绞碎的蒜末放盘子里面,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入2汤匙蚝油,加入1小勺油,然后搅拌均匀备用。

3.

第三步:带子用剪刀剪开,将带子肉取出来,去掉内脏,然后清洗干净,然后放到盘子里面,再加入2汤匙料酒,加入1茶匙胡椒粉,抓匀腌制去腥。顺手把8个带子壳清洗干净备用。

4.

第四步:等粉丝泡软之后,用剪刀剪成小段,再将清洗干净的带子壳摆到蒸笼里面,先在带子壳上面摆上一层粉丝,再放入带子肉,最后铺上调好味的蒜蓉,然后放入蒸锅,开大火蒸5分钟即可。

5.

第五步:带子蒸好之后出锅,再放上葱花,然后用热油爆香,就可以上桌了。

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