【藕片夹肉馅的做法粤菜】
藕片夹肉馅是一道传统的粤菜美食，口感香甜可口。下面是它的制作步骤：
材料：
- 藕片 50克
- 肉馅 200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖适量
- 食用油适量
步骤：

1. 将肉馅放入碗中，加入适量的葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖搅拌均匀。
2. 将藕片放入开水中焯烫一下，捞出后沥干水分。
3. 热锅凉油，加入适量的肉馅煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入适量的水，烧开后转小火煮5分钟。
6. 将焯烫好的藕片放入锅中，小火煮1分钟。
7. 最后加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀即可。
藕片夹肉馅的做法粤菜简单易学，口感香甜可口，非常适合家庭日常食用。你可以尝试自己在家制作这道美食，享受美味的同时，也弘扬粤菜文化。