【蒿菜糍粑】
蒿菜糍粑是一种传统的中式小吃,以蒿菜和糯米粉为主要原料,口感软糯,香甜可口。它的制作方法非常有趣,需要经过以下几个步骤:
材料:
- 糯米粉
- 蒿菜
- 水
- 糖
- 食用油
步骤:

1. 将糯米粉和水揉成面团,搓成小圆球,备用。
2. 把蒿菜洗净,切碎,加入适量的糖和食用油,腌制10分钟。
3. 将腌制好的蒿菜和糯米粉小圆球混合在一起,搓成形状各异的糍粑。
4. 取一个锅,放入糯米粉小圆球,用中火煎至两面金黄。
5. 取出煎好的糍粑,放入碗中,加入蒿菜馅料,即可食用。
蒿菜糍粑不仅美味可口,而且具有清热解毒的功效,非常适合夏季食用。如果你喜欢这种传统的中式小吃,不妨尝试自己制作一份,感受它的独特魅力。