大家好，今天来为大家解答麻屎菜怎么弄好吃又简单这个问题的一些问题点，包括麻苋菜做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 芹麻菜怎么做
2. 麻菜腌制教程
3. 麻苋菜做法
4. 麻菜的腌制

芹麻菜怎么做

材料：蒜泥一碟，冻麻菜一碗，盐适量，油适量，味精适量

步骤：

1、清水化冰捏干水分备用。

2、切成碎末热锅下油爆香蒜泥。

3、倒入麻菜快速翻炒加入盐，味精搅拌均匀即可出锅。

麻菜腌制教程

1、准备麻菜，挑选一些出来，一朵一朵在清水里洗干净，再在烧开的热水锅里，稍微蒸煮罩一下。

2、取出后再放在露天地里凉一些时日，等白菜完全凉下来后，白菜上吸收的水分凉干净了，找来一口大缸，在缸底里先洒少许食盐，放一些花椒，然后把大白菜放一层，再在上面放些花椒，接着再放一层大白菜，这样一层花椒，一层白菜，直到把缸放满了，备好的大白菜放完，然后在上面压一块或者两三块大石头，在缸上面盖上盖子，就不用管了。

3、过上半月一月后，揭了盖子，取掉石头，拿出白菜来就可以吃了，但已经不叫白菜，叫麻菜了，因其融入了麻椒的味道，当然，取出来够吃的后，还得把石头压上边，这样越到后边，越压的好，越好吃。

麻苋菜做法

材料：

苋菜400g，蒜瓣4瓣，盐适量

做法：

1.苋菜洗净，沥干水分备用。蒜瓣用刀拍碎

2.炒锅加油烧热放入蒜瓣炒香放入苋菜，改小火慢炒，加盐炒至全部变软出水即可

麻菜的腌制

1、腌的麻菜夹到馒头里面吃很好吃

2、腌麻菜的方法：

（1）、去野外拔新鲜的苦麻菜来,摘去老叶,冲洗干净。

放案板上切碎。

（2）、将鸡蛋打散,将苦麻菜碎放入,撒点盐,搅拌。

（3）、之后放上生粉,充分搅匀。

（4）、热锅,熟油,倒入鸡蛋苦麻菜糊,煎炸。炸好一面,炸另一面。然后将其打散成块。

文章分享结束，麻屎菜怎么弄好吃又简单和麻苋菜做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！