香辣猪尾巴怎么弄好吃?猪尾巴怎么做好吃呢
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本文目录
熟食小吃香辣鱼尾做法
主料:
花鲢鱼尾适量
辅料:
姜适量
蒜适量
干辣椒适量
葱花适量
调料:
盐适量
生抽适量
1.鱼尾放入盐。
2.拌匀腌制半天。
3.腌制好后清洗干净放入太阳下晒一天。
4.准备姜蒜干辣椒。
5.鱼尾可以剁成小块,锅中油热放入鱼尾煎至两面金黄。
6.放入姜蒜干辣椒翻炒岀香味。
7.放入生抽。
8.放入适量的水。
9.煮至汤汁收干。
10.撒上葱花即可
大鱿鱼尾做法
清炒鱿鱼尾,大鱿鱼尾巴洗净去皮,切花刀成梳子片,焯水,用焯过鱿鱼的水焯魔芋。
黄瓜洗净切成菱形待用。葱姜蒜洗净切成符合习惯的形状。
起锅倒油,放入葱姜蒜,爆香,放入焯好的鱿鱼尾和魔芋,加盐、白酒,炒一分钟后加入少许水淀粉。
放入切好的黄瓜起锅装盘即可食用
家庭版麻辣虾尾,怎么做才好吃
用料:
虾尾500克,米酒2汤勺,料酒2勺,黄豆酱3勺,八角1个,花椒20粒,小茴香20粒,葱1根,姜4片,蒜5瓣,香叶3片,生抽2勺,干辣椒3个,冰糖20克,盐适量,生抽2勺,耗油2勺,五香粉2勺
做法:
步骤1
虾尾焯水,凉水下锅,到料酒去腥,煮沸捞出清洗干净备用。
步骤2
准备大料,桂皮,香叶,干辣椒,八角,青花椒,冰糖,葱,姜,蒜末,小茴香。
步骤3
热油爆香葱蒜末。
步骤4
倒入大料,黄豆酱(注意黄豆酱有酱香味,不是辣的,豆瓣酱是辣的味道就不一样了)。
步骤5
倒入虾尾,翻炒均匀,就可以倒入生抽,料酒,耗油,五香粉,炒炒炒,最后加入适量米酒(去腥增加香味)。
步骤6
中小火炖10分钟左右,汤汁收快干关火,装盘。
猪尾巴怎么做好吃呢
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猪尾巴含丰富的蛋白质和胶质,具有补腰力、益骨髓的功效,也有益于各种疾病的预防和治疗,今天就给大家分享一道做法简单但却非常营养滋补的猪尾汤。原材料:猪尾、山药、红枣、枸杞、葱结、姜1、将红枣、枸杞温水泡10分钟,猪尾切小段,山药去皮切块用清水浸泡防止氧化,姜切片和丝2、猪尾冷水下锅,加入葱结、姜片、料酒去腥,水开后继续煮2分钟捞出,用冷水冲洗干净3、将猪尾放入电饭锅中,加入适量清水,再加入姜丝、盐、料酒放置电饭煲中煲1小时4、焖1小时后加入山药、红枣、枸杞,再继续煲1小时5、继续煲1小时后加适量盐、鸡精、油搅匀盛出即可食用了喜欢的朋友记得收藏起来吧!
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