薏米煮熟怎么弄好吃窍门,熟薏米怎么吃
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本文目录
薏米蒸着吃
【食材】:冬瓜1大块,泡发好的薏米100克,轻盐酱油适量
【制作步骤】:
步骤一:准备好需要的食材,薏米和冬瓜,还有一味调料是轻盐酱油,连盐都不放。
步骤二:提前泡发好的薏米,冰箱里泡了两天,彻底泡透了,一捏就碎的程度。
步骤三:大块冬瓜买回来清洗干净,不要切,用挖球器挖出小圆球,一面不够的话,把另一面也挖出球形。
步骤四:挖完球的冬瓜别扔,毕竟咱都是过日子的人,把它切成薄片就行。
步骤五:找一个深一点儿的盘子,因为蒸完后会出汤。把冬瓜片摆在盘子边上,中间放上冬瓜小球。
步骤六:那么,空着的盘子周围怎么办?别急,我们用泡好的薏仁米填充进去。
步骤七:接下来,浇上适量轻盐酱油,其他什么调料也不用放,甚至连盐都不用放。开始上锅蒸吧,大火烧开后放进去,中小火蒸20分钟左右,出锅撒上葱花即可。
以仁怎么才能煮熟一
1、无水冷冻法
如果你不想浸泡薏米,也可以采用冷冻法。就是把买来的薏米装进塑料袋中,放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮,这样也很容易烂的。
2、浸泡法煮
煮之前把薏米用清水淘洗干净,然后用清水泡上两三个小时,等吸足了水分之后再煮就容易烂了。天热的时候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米,煮的时候最好是把浸薏米的水一起煮,这样能避免薏米的营养流失
熟薏米怎么吃
1、用料:薏米50克、糯米160克、红豆50克、冰糖适量。
2、将等量的薏米、红豆洗净后在水中泡一夜。
3、薏米和红豆放入锅中,加够足够水,开火至锅中水开后,直接煮至豆子软烂。
4、煮熟的豆汤去掉汤水,留下红豆薏米。
5、电饭煲里将米淘洗干净提前泡一会。
6、电饭煲里倒入熟薏米、红豆,加适量水,按煮饭键煮熟即可。
薏米直接煮还是泡后再煮
直接煮熟了吃好吃极了
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