各位老铁们好，相信很多人对水蒸蛋的调料怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于水蒸蛋的调料怎么弄好吃以及婴儿水蒸蛋的正确方法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 婴儿水蒸蛋的正确方法
2. 蒸蛋羹如何调汁
3. 关于水蒸蛋水与蛋的比例
4. 水蒸蛋的正确做法是什么，水放多少

婴儿水蒸蛋的正确方法

1正确的方法是将一定量的水倒入锅中加热，然后将鸡蛋打在碗中搅拌均匀，加入适量的盐和水，搅拌均匀后倒入锅中。2水蒸蛋的原理是利用水的汽化热将鸡蛋加热蒸熟，因此需要加入适量的水。同时，盐的作用是增加水的沸点，让蒸蛋更容易受热。3如果想要婴儿更容易消化，可以将鸡蛋加入一些蔬菜泥或者奶粉，搅拌均匀后再加入水，这样蒸出的水蒸蛋更加营养丰富。

蒸蛋羹如何调汁

用料：鸡蛋2个，盐1/2茶匙，酱油少许，油3滴，温水约280毫升，葱花少许做法：将两只鸡蛋打入蒸碗中。

将鸡蛋打散。加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。加入约280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。用勺子把浮在表面的泡泡舀走。蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。取出，用勺子在表面淋上少许酱油。

关于水蒸蛋水与蛋的比例

1、鸡蛋和水的比例是1:1.5最适宜，不管用几颗鸡蛋，按照这个比例准不错。

2、如果家中没有秋葵，蒸好后可以放些香葱碎，一样好吃。

3、蒸鸡蛋羹时间不宜过长，鸡蛋会变老影响口感。

4、蒸蛋羹的容器，最好是选择宽口的，不要太厚，也不要太深。平时最好固定一定容器，操作起来更方便。

水蒸蛋的正确做法是什么，水放多少

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2020年03月04日

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水蒸蛋的正确做法是什么，水放多少？教你2分钟学会做水蒸蛋，比饭馆做的还嫩。

鸡蛋营养丰富，是餐桌上最常见的食材。下面分享水蒸蛋的做法，蒸出来的鸡蛋嫩滑没有气泡，老少皆宜。

水蒸蛋

【食材】鸡蛋一枚

【调料】盐1.5克

【做法步骤】

1.鸡蛋顺着一个方向打散。

2.加入温开水

（鸡蛋液和温开水的比例1:1.5），食盐，继续搅拌均匀。

3.撇去蛋液面上的小泡泡，这一步是蒸蛋不起泡的关键，不能省哟！

4.水开上锅蒸13分钟，记住小火蒸，否则蒸出的鸡蛋容易老，成蜂窝状。

水蒸蛋您学会了吗？我是爱做美食的明朗妈，每天都会和您分享美食的做法，欢迎点评。

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