(1)西北菜粤菜做法大全家常菜
(2)适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢美食的老年人和小孩。
(3)禁忌:
在制作这道菜时,需要注意避免食用过多的葱、姜、蒜和辣椒等辛辣刺激性食物,以免影响身体健康。此外,如果身体容易过敏,应该避免食用含有海鲜的菜品。
(4)制作步骤:
西北菜粤菜做法大全家常菜
材料:
- 羊肉:500克
- 洋葱:1个
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 青蒜:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 胡椒粉:适量
- 水淀粉:适量
- 油:适量
步骤:

1. 羊肉切成小块,用盐、糖、生抽、料酒和鸡精腌制20分钟。
2. 洋葱、姜和蒜切碎备用。
3. 锅中加油,放入洋葱、姜和蒜炒香。
4. 加入腌制好的羊肉,煸炒至变色。
5. 加入适量的水,烧开后转小火煮15分钟。
6. 加入胡椒粉,糖,盐,鸡精调味,继续煮5分钟。
7. 加入水淀粉勾芡,撒上青蒜末即可。
粤菜做法:
材料:
- 瘦肉:200克
- 虾仁:200克
- 蘑菇:100克
- 豆腐:100克
- 青菜:适量
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 胡椒粉:适量
- 水淀粉:适量
- 油:适量
步骤:

1. 瘦肉切成小块,用盐、生抽、料酒和鸡精腌制20分钟。
2. 虾仁洗净备用。
3. 蘑菇、豆腐切成小块备用。
4. 青菜洗净切段备用。
5. 葱姜蒜切末备用。
6. 锅中加油,放入葱姜蒜炒香。
7. 加入腌制好的瘦肉,煸炒至变色。
8. 加入虾仁,蘑菇和豆腐,继续翻炒。
9. 加入适量的水,烧开后转小火煮15分钟。
10. 加入青菜,继续煮5分钟。
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1. 加入适量的盐、生抽、鸡精、胡椒粉调味,继续煮5分钟。
12. 加入水淀粉勾芡,撒上葱花即可。