仔姜兔的做法
作者：星座梦
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【仔姜兔的做法】
1. 准备好所需的食材,包括兔肉、仔姜、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
2. 兔肉洗净,切成大小适中的块,仔姜切成薄片,葱和姜切成末,蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量油,烧热后加入葱、姜、蒜末爆香。
4. 加入兔肉块煸炒,煸炒至兔肉变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
6. 加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖1小时左右,直至兔肉烂烂的。
7. 最后收汁,让兔肉表面呈现出深棕色的酱汁即可。
8. 把仔姜兔盛出,撒上葱花即可。
这是一道简单美味的仔姜兔的做法,希望你能够喜欢。
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