其实草鱼的鱼头怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解大草鱼鱼头怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享草鱼的鱼头怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 草鱼头的正确吃法
2. 草鱼头家常做法
3. 大草鱼鱼头怎么做好吃
4. 炖草鱼头的做法是怎样的

草鱼头的正确吃法

用料：草鱼头500克、鱼鳔50克

步骤：
1.备齐材料，草鱼头洗干净；鱼鳔要焯水

2.锅中加入油，烧热后放入草鱼头，(放的时候要小心，别被油溅到)

3.煎到两面金黄

4.放入鱼鳔翻炒

5.加入切碎的姜

6.加入切成块西红柿

7.翻炒后焖10分钟

8.加入切好的葱和芹菜

9.翻炒后加少许盐、酱油，翻炒均匀后即可出锅。

草鱼头家常做法

用料：鱼头1只，

辅料：花生油少许、料酒3毫升，生抽5毫升，葱适量，剁椒3大勺

烹饪步骤：

1.鱼头洗净从中间劈开

2.用姜和料酒腌制20分钟去腥

3.葱切好备用

4.把鱼头摆放在盘子里面

5.坐锅烧热下油炒香剁椒

6.炒好的剁椒均匀的铺在鱼头上面

7.坐锅烧开水之后放鱼头下去大火蒸8分钟

8.鱼头蒸好后加适量的生抽

9.坐锅烧热下油至冒烟

10.鱼头上撒上葱花

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1.锅里的热油均匀的泼在鱼头上面即可

大草鱼鱼头怎么做好吃

鱼头豆腐菌菇煲材料千岛湖鱼头，盒装嫩豆腐1盒，菌菇适量，姜片，葱结，香菜（不喜欢香菜可用葱花代替），盐，鸡精，白胡椒粉，猪油1匙做法
1.鱼头洗净，用抹布擦干水分，抹少许盐略腌一会，姜切片，葱打葱结，其它材料清洗备用2.锅里放油烧热，放入鱼头煎至两面微微焦黄3.将煎好的鱼头及煎鱼的油放入砂锅中，倒入足量的开水，放入姜片，葱结大火煮5分钟后放入豆腐再煲5分钟左右，接着放入菌菇煲熟，调入盐，少许鸡精，猪油，撒上香菜碎或葱花及白胡椒粉即可

炖草鱼头的做法是怎样的

草鱼头小、没有鲢鱼头大、但是还是可以炖汤吃的草鱼头也可以做出美味来，美食就是自己喜欢怎么做、就怎么做。

下面就给大家介绍一道炖草鱼头吧。

需要食材有

草鱼头1个

豆腐200克

金针菇80克

香菜少许

姜20克

盐2克

鸡粉2克

胡椒粉适量

料酒适量食用油适量

步骤1:

洗净的草鱼头斩成小块、豆腐切成小块、姜切片。

步骤2:

锅里倒入适量的油、放入草鱼头、剪出焦香味，放入姜片、淋入料酒、加入适量清水、煮至沸腾、倒入豆腐、金针菇、拌匀、中小火炖20分钟至食材熟透。

步骤3:

加入盐、鸡粉、调味、撒上胡椒粉、拌匀、

步骤4:

关火盛出煮好的鱼头汤、装入碗中、放上香菜即可这道草鱼头汤就完成了。

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