三鲜肉蘸水吃怎么弄好吃 坨坨肉蘸水做法
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本文目录
石板煎肉蘸料，小料配制
配方1：味精
（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，姜、香葱
（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。
将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤
配方2：十三香100克，味精
（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。
将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。
南充蘸水蹄花哪家好吃
1.南充蘸水蹄花有好吃的选择。2.因为南充是著名的美食城市，蘸水蹄花是当地的特色菜品之一，各家餐厅都有自己的独特做法和口味，所以有很多好吃的选择。3.如果你喜欢传统口味，可以选择一些历史悠久的老字号餐厅；如果你喜欢创新口味，可以选择一些新开的特色餐厅。此外，你还可以根据自己的口味偏好，选择辣味、酸味、甜味等不同风味的蘸水蹄花，尝试不同的味道。总之，南充有很多好吃的蘸水蹄花餐厅供你选择。
整条三层肉煮法
用料
刺薄荷两片叶
香菜1根
三线肉200克
无极酱油10g
盐0?1克
三线肉
(傣语:呐尚条)的做法步骤
步骤1
把猪肉洗净放在锅里煮熟，捞起待半凉切成片入盘。
步骤2
把准备好的刺薄荷和香菜及冲天辣放人小蝶中倒上酱油，加少许味精。香辣的蘸水完工。
步骤3
它两是不能分开吃，重要的是蘸水很好
三线肉
(傣语:呐尚条)的小贴士
喜欢草果味蘸水可以加少许。
坨坨肉蘸水做法
原料：取高山无污染原生态鸡、猪、羊、牛活体新鲜瘦肉型为坨坨肉的主要原料。
调料：以木姜子根粉、精盐、辣椒粉、花椒粉、味精、蒜泥水为坨坨肉的主要调料。
制作方法与步骤：
1、将刚宰杀的鸡、猪、羊、牛等鲜肉砍成拳头般大小的坨坨肉；
2、往一口大铁锅里备好山泉水，并开始加燃火力；
3、把砍成拳头般大小的坨坨肉倒进锅内凉水中开始煮；
4、鲜肉在锅内凉水中煮开时，再加大火力继续沸煮大约半个小时，之后火力开始减慢
（煮牛羊肉时间要延长半至一小时左右）；
5、后煮至血水泡沫全部消尽而肉汤清白后两三分钟时，即可捞起坨坨肉放在用竹子编织的簸箕内；
6、在簸箕内趁热就开始给坨坨肉撒上适量精盐，搅拌后待汤水滴尽至肉不冷不热；
7、将坨坨肉分装在盘子内端上桌食用。
三鲜肉蘸水吃怎么弄好吃和坨坨肉蘸水做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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