本篇文章给大家谈谈黄骨鱼怎么弄好吃，以及淡水黄骨鱼怎么做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 黄骨鱼做法
2. 西红柿红烧黄骨鱼的家常做法
3. 怎么做黄骨鱼好吃
4. 淡水黄骨鱼怎么做好吃

黄骨鱼做法

材料

黄骨鱼两条，豆腐一块，香葱一根，姜片适量，盐少许，食用油适量

做法

1.黄骨鱼洗净，正反划三刀。

2.豆腐切小块，

3.姜片先抹一遍锅，然后，热油爆香姜片，

4.放入黄骨鱼，两面煎一会儿，

5.倒入热开水，煮开，

6.放入豆腐，转中火煮，

7.鱼汤发白，放葱花、盐调味，即可

西红柿红烧黄骨鱼的家常做法

西红柿1个；黄骨鱼3条；蒜2瓣；葱1根；白糖1勺；盐1勺；胡椒粉1勺；鸡粉半勺；生抽1勺；酱油1勺；蒸鱼豉油1勺；蚝油半勺。

1

黄骨鱼去内脏清洗掉血水改花刀，放入盐和料酒，搅拌均匀，腌制十分钟；西红柿划十字刀，用开水烫一下去皮切块；

2

黄骨鱼用平底锅小火煎至两面金黄备用；

3

另取锅放油，油热后放入蒜末爆香，加入西红柿炒蛋，加入少许的清水，汤汁煮沸后放入盐，胡椒粉、生抽、酱油、蒸鱼豉油、蚝油，放入黄骨鱼炖煮1分钟撒入葱花即可出锅食用。

怎么做黄骨鱼好吃

红烧黄骨鱼

[材料清单]：黄骨鱼，姜蒜，豆瓣酱，生抽，老抽，料酒，白醋

[烹饪过程]

1、黄骨鱼宰杀好后，表面水分用厨房纸吸干。

2、姜蒜切片，并准备豆瓣酱。

3、热锅热油，下入姜蒜大火爆香，下入豆瓣酱翻炒出红油。

4、轻轻放入黄骨鱼，调小火稍微煎制片刻，让黄骨鱼外皮紧实。

5、下入白醋、料酒继续烧片刻，添加没过黄骨鱼的开水量，再添加生抽、老抽，大火烧开转中火焖煮5分钟。

6、到点后翻面继续煮三分钟，开盖大火收汁。

7、撒上香葱点缀，即可起锅品尝

淡水黄骨鱼怎么做好吃

食材：

黄骨鱼4条、姜1块、大葱1段、小葱1根、盐1克、料酒5克、蒸鱼豉油3克、油适量。

做法：

1、黄骨鱼洗净，放入姜片、盐1克、料酒5克拌匀，腌制10分钟；

2、腌好后装入盘中，摆上姜片、大葱丝；

3、锅中放入黄骨鱼，蒸8分钟左右，取出，接着把姜片、大葱丝去掉，淋入蒸鱼豉油3克，撒上葱花；

4、锅中放入适量油，油温烧至7成热，淋在鱼身上即可。

OK，关于黄骨鱼怎么弄好吃和淡水黄骨鱼怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。