老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于泥鳅烧土黄瓜怎么弄好吃和红烧黄瓜泥鳅的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享泥鳅烧土黄瓜怎么弄好吃以及红烧黄瓜泥鳅的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 红烧黄瓜泥鳅的做法
2. 泥鳅炖黄瓜火锅的正宗做法
3. 黄瓜泥鳅家常做法
4. 泥鳅煨黄瓜的家常做法

红烧黄瓜泥鳅的做法

材料：泥鳅半斤、黄瓜一条，两块水豆腐、姜、葱调料：油、盐、鸡清、酱油[做法]

1.泥鳅养三天去泥；黄瓜切片

(厚一点)、豆腐切大块；

2.锅中放适量的清水，放豆腐，放泥鳅，再点小火慢慢熬...残忍啊，这可是活泥鳅啊!但是，只有这样，泥鳅才是活泥鳅啊!但是，只有这样，泥鳅才会怕热钻到豆腐里，煮出来的汤才鲜!会怕热钻到豆腐里，煮出来的汤才鲜!

3.泥鳅已死，开锅放入黄瓜片，加盐、油再煮5分钟，放少许鸡精、酱油，撒上葱花焖一分钟后盛起油，撒上葱花焖一分钟后盛起ok.

泥鳅炖黄瓜火锅的正宗做法

1、材料：黄瓜2根，泥鳅400克，食油适量、食盐适量、蚝油1勺、生粉少许。

2、做法：将泥鳅洗净，切成薄片，加入食用油、生粉、蚝油腌制。

3、黄瓜洗净去片，切片。

4、热油锅，倒入泥鳅炒至六成熟铲起备用。

5、留底油，放入黄瓜翻炒，放入适量的食盐调味。

6、黄瓜半熟时倒入泥鳅，翻炒均匀，再倒一点蚝油调味，炒至黄瓜断生即可

黄瓜泥鳅家常做法

所需材料：

-泥鳅300克

-黄瓜半根

-姜末适量

-蒜末适量

-辣椒粉适量

-盐适量

-生抽适量

-料酒适量

-白胡椒粉适量

制作步骤：

1.将泥鳅洗净备用，黄瓜去皮切成小块，备用。

2.在锅中倒入适量的油，油温热后放入泥鳅煎至两面金黄，捞出沥干备用。

3.把黄瓜放入搅拌机中，加入少量的水打成黄瓜泥。

4.在锅中留少量底油，加入姜末、蒜末、辣椒粉煸炒出香味。

5.加入黄瓜泥，加点盐和料酒，煮至黄瓜泥变软。

6.最后加入泥鳅翻炒均匀，调入适量的生抽和白胡椒粉即可。

温馨提示：

1.泥鳅煎的时间不要过长，翻面时尽量轻柔，避免泥鳅损坏。

2.黄瓜切成小块，能够更好地让黄瓜泥榨汁，使汤汁更加浓郁。

3.调味时根据自己口味进行调整，适量加入一些鲜料可以增加味道。

泥鳅煨黄瓜的家常做法

材料：泥鳅半斤、黄瓜一条，两块水豆腐、姜、葱调料：油、盐、鸡清、酱油[做法]

1.泥鳅养三天去泥；黄瓜切片

(厚一点)、豆腐切大块；

2.锅中放适量的清水，放豆腐，放泥鳅，再点小火慢慢熬...残忍啊，这可是活泥鳅啊!但是，只有这样，泥鳅才是活泥鳅啊!但是，只有这样，泥鳅才会怕热钻到豆腐里，煮出来的汤才鲜!会怕热钻到豆腐里，煮出来的汤才鲜!

3.泥鳅已死，开锅放入黄瓜片，加盐、油再煮5分钟，放少许鸡精、酱油，撒上葱花焖一分钟后盛起油，撒上葱花焖一分钟后盛起ok.

OK，关于泥鳅烧土黄瓜怎么弄好吃和红烧黄瓜泥鳅的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。