【川菜土黄瓜的做法大全】

1. 川菜土黄瓜的做法一:切黄瓜片
将黄瓜洗净,切成厚度大约0.5厘米的片,撒上盐腌制10分钟,挤出黄瓜的水分备用。
2. 川菜土黄瓜的做法二:拍黄瓜片
将腌制好的黄瓜片放在撒上了面粉的盘子上,用手掌轻轻拍打,拍至黄瓜表面有浆汁,再撒上盐腌制10分钟。
3. 川菜土黄瓜的做法三:拌黄瓜片
将拍好的黄瓜片沥干黄瓜的水分,放入碗中,加入蒜泥、辣椒油、酱油、醋、糖、鸡精拌匀。
4. 川菜土黄瓜的做法四:炒黄瓜片
将腌制好的黄瓜片沥干水分,热锅凉油,将黄瓜片放入锅中煸炒至变色,加入葱花、姜末煸炒均匀即可。
川菜土黄瓜是一道美味可口的川菜,不仅口感清爽,而且营养丰富。下面是几种川菜土黄瓜的做法,供您参考。