粤菜八带的做法
作者:星座屋
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粤菜八带的做法
【h21】将鲜嫩的猪肉切成薄片,厚度约为0.3厘米。
【h22】将猪肉片放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉和料酒,腌制15分钟。
【h23】将腌制好的猪肉片放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
【h24】将煎好的猪肉片盛出,锅中留底油,加入葱姜蒜爆香。
【h25】将煎好的猪肉片放入锅中,加入适量的生抽、老抽、糖和鸡精,翻炒均匀。
【h26】最后加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮20分钟,直到猪肉片变得软烂入味。
【h27】完成!现在可以享用美味的粤菜八带啦!
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是小孩子和老年人。猪肉富含蛋白质,有助于增强体力和提高免疫力。
禁忌:
由于猪肉中含有较高的脂肪,因此孕妇、心血管疾病患者、肥胖人群等需要注意适量食用。同时,八带的边缘有牙齿痕迹,不适合牙不太好的人食用。
粤菜八带的做法虽然简单,但是需要掌握火候和时间,才能保证猪肉片的口感和入味程度。希望您能够成功制作出美味的粤菜八带!