【菜煎饼馅料配方】

1. 鸡蛋2个
2. 面粉100克
3. 葱花适量
4. 姜末适量
5. 食用油适量
6. 盐适量
制作流程:

1. 将鸡蛋打散,加入面粉、葱花、姜末,搅拌均匀。
2. 加入适量的食用油,继续搅拌至面糊均匀。
3. 将面糊倒入平底锅中,用中火煎至两面金黄即可。
4. 取出煎好的菜煎饼,放入碗中。
5. 加入适量的菜煎饼馅料,例如豆腐皮、生菜、黄瓜等。
6. 卷起即可食用。
适合人群:
这道菜煎饼馅料适合所有人食用,尤其适合儿童、老年人和素食者。
禁忌:

1. 孕妇、哺乳期妇女和慢性疾病患者应避免食用。
2. 面粉和食用油的含量很高,因此应注意控制食用量,避免过量摄入。
【菜煎饼制作步骤】

1. 将鸡蛋打散,加入面粉、葱花、姜末,搅拌均匀。
2. 加入适量的食用油,继续搅拌至面糊均匀。
3. 将面糊倒入平底锅中,用中火煎至两面金黄即可。
4. 取出煎好的菜煎饼,放入碗中。
5. 加入适量的菜煎饼馅料,例如豆腐皮、生菜、黄瓜等。
6. 卷起即可食用。
【菜煎饼营养价值】
这道菜煎饼馅料富含营养,其中鸡蛋、豆腐皮等富含蛋白质;生菜、黄瓜等富含维生素和矿物质;葱、姜等富含膳食纤维。