【炒荷兰豆川菜做法大全家常】
炒荷兰豆是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法也有很多种。下面介绍的是川菜中非常经典的炒荷兰豆的做法。
材料:
- 荷兰豆 500 克
- 干辣椒 3-4 个
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、鸡精适量
- 生抽、料酒、食用油适量
步骤:

1. 将荷兰豆去除蒂头和杂质,洗净备用。
2. 干辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 在热锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入干辣椒煸炒出香味。
5. 放入荷兰豆快速翻炒,加入适量的盐、糖、鸡精和生抽。
6. 加入适量的料酒,继续翻炒几分钟。
7. 最后加入适量的水,焖煮约 3 分钟,直到荷兰豆变软烂。
8. 加入蒜末,继续翻炒几下即可。
炒荷兰豆川菜做法大全家常的做法有很多种,可以根据个人口味和喜好进行调整。炒荷兰豆川菜的做法简单快捷,口感鲜美,非常适合家庭日常食用。