粤菜脆皮猪手做法详细介绍
【适合人群】
这道菜适合所有年龄段的人群食用，尤其适合老年人和小孩。猪手富含蛋白质和胶原蛋白，有助于增强皮肤弹性和韧性，同时富含氨基酸和矿物质，对身体有益。
【禁忌】

1. 心脏病、高血压、高胆固醇等疾病患者应慎重食用。
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
3. 猪手表面的毛发和油脂需要处理干净，否则会影响口感。
【制作步骤】

1. 将猪手切成大块，焯水至变色，捞出沥干水分备用。
2. 把焯过水的猪手放入烤箱中，以200度的温度烤10-15分钟，直到表面金黄色。
3. 把烤好的猪手取出，放入调料包中，加入盐、糖、酱油、料酒等调味料，腌制2-3小时。
4. 把腌制好的猪手放入烤箱中，再次以200度的温度烤20-30分钟，直到猪手熟透，表面酥脆。
5. 取出烤好的猪手，撒上葱花和香菜，即可享用。
以上就是粤菜脆皮猪手的做法详细介绍，希望对您有所帮助。如果您有任何疑问，欢迎继续提问。