大家好，关于广西南瓜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于广西灵山芝麻饼做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 广西灵山芝麻饼做法
2. 广西南瓜亩产量一般能达到多少
3. 广西月饼的做法
4. 广西的芋头怎么做好吃

广西灵山芝麻饼做法

灵山芝麻饼，广西钦州灵山县当地的特产，做法独特

这种饼皮薄馅厚，香脆可口。有南瓜馅、地瓜馅、虾仁馅、牛肉馅等各种芝麻饼，更是让这一传统美食令人回味无比。灵山芝麻饼以上好白面或者红薯为主料，配以芝麻、酥油、碱面等副料，糯米是灵山芝麻饼的主要原料灵山芝麻饼选料讲究，一般选用下列原料：

1、熟面粉23公斤、白砂糖10公斤；

2、饴糖3公斤、猪油4公斤、黑芝麻1.5公斤；

3、小苏达0.5公斤、白糖粉1.5公斤；

4、扎籼粉

(是籼米粉，防粘用)、水适量。

制作方法

1、碎粉。先将熟面粉压细筛匀

(另将扎籼粉与糖粉拌匀过筛，操作时洒于台板上，防止粘结作用及擀制剩面皮时不易起筋)。

2、制坯。熟面粉放在台板上，使成盆形将小苏打、熟猪油放在其中，另将砂糖加水烧成糖浆倒入，乘热搅拌均匀。待冷却后用滚筒或平板机压成薄面皮。再用空心圆形马口铁皮模子擀成银元形的生坯，筛去浮粉。

3、上麻。将芝麻放在竹笾里，适当拌湿，倒入饼坯，将竹笾拉动。待生坯两面粘满芝麻时筛去芝麻浮屑。现已使用“上麻机”完成上麻工序。

4、烘焙。将生坯依次排列在铁盘中，进炉烘焙，炉温为150~200℃。

5、保藏。须用铁皮箱密封，防止回潮。

制作要领将红薯洗净，大火蒸熟后去皮，捣成泥。红薯泥加糯米粉、面粉和清水一起拌揉均匀，按成面坯。黑芝麻炒香压碎，再加白糖、少量花生油混合拌匀，揉成馅球。取面坯逐个包馅球后摁扁。

广西南瓜亩产量一般能达到多少

那个广西贝贝南瓜亩产量一般可以达到两千—三千公斤，一年种两季亩产值可达上万元。目前广西贝贝南瓜种植面积不足千亩。广西南瓜产业依然有很大的发展空间，未来也会有更多人种植南瓜，慢慢填补市场空间。

广西月饼的做法

准备

材料：水皮

(猪油10G、中粉50G、水30ML)油皮

(中粉37G、猪油20G)

叉烧、冰肉、云腿全切丁后拌在一起，放入冰箱冷藏至硬

蛋黄抹上玫瑰露放烤盘150度烤8分钟拿出放凉备用

做法

1.水皮、油皮，分别揉成团

2.水皮包裹油皮，捏紧收口往上

3.擀成长方形状，紧实点卷起，松弛十五分钟

4.切分成等份，每份20克，松弛十五分钟

5.拿一个切面朝上，擀薄，包馅就可以了

(馅我偷懒没把馅与蛋黄搓成团，直接一半馅一个蛋黄再一半馅方法包起来，再放称上量一下就搞定了)

6.包好馅总重65克左右，略有偏差一两克没关系，手工嘛不必这么纠结啊

7.收口朝下码进烤盘，抹点蛋液，撒上黑芝麻，然后210度，20分钟，中层

广西的芋头怎么做好吃

材料

老南瓜500克，芋头1个，盐，植物油

（不要用花生油）

做法

1、南瓜削皮，切成方块备用。

2、芋头要带着胶皮手套，削皮，否则皮上的生物碱会让皮肤发痒，然后切块。

3、用比较厚的平底锅或者压力锅，倒入油，油量稍微多一些。

4、油热了，倒入芋头块，盖上锅盖。压力锅，不要盖紧，放到上面就行了。

5、等过了15分钟再放南瓜，然后搅拌均匀。

6、中途不用翻动，前后一共大概30-40分钟，小火焖熟。

7、最后把盐撒到上面，拌匀即可。

关于本次广西南瓜怎么弄好吃和广西灵山芝麻饼做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。