方便米包怎么弄好吃(粘大米怎么做好吃)
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老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于方便米包怎么弄好吃和粘大米怎么做好吃的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享方便米包怎么弄好吃以及粘大米怎么做好吃的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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自己怎么煮八宝粥比较好喝
八宝粥用料我用花生,红小豆,黑米,大米,江米,大枣煮。红小豆泡一晚上,第二天用开水煮红小豆,开锅后焖十五分钟,然后放入其它米,煮一个小时。
请问米饭怎么做,稀饭怎么做
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2020年03月02日
关注米饭的做法:有的米吃水,可以稍微可以多放点,也可以以你的口感爱吃软点的还是硬点的,软点多放点水,米放锅里,加水洗两遍,再加水,水没过米两指OK,再根据你的口感加减水,然后电饭锅按煮饭就可以!饭好它会自动保温的,保温15分钟以后再吃最好!稀饭做法:如果没有煲粥的锅的话也可以普通的电饭锅用的,洗米两遍,多加水,如果吃一碗粥的话两碗水,以此类推,也是一样按煮饭健,看都冒气就是开了,要把锅盖打开,接着煮饭,看到米开花,粘稠了,就可以了,把盖子盖上保温15分钟,再吃,浓香的粥就好了!
粘大米怎么做好吃
蒸米饭的时候你要注意,当米饭蒸熟了,自动跳下的时候你就要把电源拔掉,让它自己慢慢焖一下,不要继续插着电源焖就行.几分钟之后米饭熟了就不会粘了.嘿嘿,我也是最近才知道的.
糯米粘豆包怎么和面
在东北,粘豆包可是非常受欢迎的一种面食品,每年到了冬季,很多人家都会制作许多的粘豆包,有黄米面儿的,还有糯米面儿,而制作粘豆包的馅料,基本都是用饭豆(豆角的豆子晒干后形成的),或者红小豆为主,并添加少许的白糖调味,吃到嘴里香甜软糯,非常的好吃,而在制作粘豆包时,糯米粉的和面方法有以下三种。
一。温水和面自然醒发我们在制作在粘豆包时,通常都是用温水和制糯米粉,温水与糯米粉的比例为:0.7:1,也就是用7两水和制1斤糯米粉,这样和制出来的糯米面团比较软,吃着口感也好,如果水放的太少,糯米粉面团发干,那么做出来的粘豆包就会比较硬,口感不是很好。所以在制作粘豆包时,糯米面团通常都和制比较软一些,这样吃起来更加软糯滑口。
温水和制糯米粉的方法就是,将温水放在糯米粉中,然后用手将面粉搓成细小的面絮,最后将面絮揉搓成光滑细腻的糯米面团,在盖好盖子放在一个温暖的地方,让它自然醒制十几个小时,用这种方法和制出来的糯米粉面团,口感略带酸味儿,但吃起来的口感却比较粘滑。
二。用酵母粉发酵很多朋友喜欢吃萱软粘滑的粘豆包,所以我们在和制糯米粉的时候,就需要将糯米粉进行发酵,即使在糯米粉中加入了酵母,它的发酵效果也不像发酵面粉时那么膨起,但相对于用温水和制糯米粉还是要松软一些的。
用酵母发酵糯米粉的比例为:1:0.05:0.7,也就是1斤糯米粉,需要放入5克酵母七两温水,和制方法与我们发酵面粉的方式相同,也是将酵母放在糯米粉中,分几次加入温水,将糯米粉搅拌成面絮状,随后在和制成表面光滑的糯米面团,放在温度相对高一点的地方,发酵一到两个小时就可以了。
三。烫面还有一种或者糯米粉的方法,就是烫面,用这种烫面方式制作的粘豆包,它的外皮透亮,口感粘软劲道,烫制糯米粉的方法与我们烫制面粉时,还是有所不同的,我们在和制面粉烫面时,基本都使用六七十度左右的热水,而烫制糯米粉,必须要使用80度以上的热水才可以。它的烫面方法是:糯米粉和热水的比例为1:6,也就是1斤糯米粉用六两热水,将热水分三次倒在糯米粉中,边倒热水边搅拌,将糯米粉搅拌成粘稠状态,稍微冷却以后,在和制成糯米面团,用烫面制作粘豆包不需等待糯米粉烫好冷却以后,就直接可以进行粘豆包的包制了。
——最后总结:关于糯米粘豆包怎么和面的问题,我的回答就到这里了,希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食,感谢大家阅读本文,如有不足之处,请在下方留言栏留言互动,谢谢!
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