陈同学美食vlog的详细菜谱如下： 【1】食材准备 - 1个鸡蛋 - 1/2杯黄油 - 1/4杯切碎的洋葱 - 1/4杯切碎的大蒜 - 1/4杯切碎的西兰花 - 1/4杯切碎的胡萝卜 - 1/2杯切碎的西红柿 - 1杯面粉 - 1/2茶匙盐 - 1/4茶匙黑胡椒 - 1杯牛奶 - 1杯黄油 - 1/2杯糖 - 1/4杯酸奶 - 1/4杯切碎的香菜 【2】制作步骤

1.将鸡蛋打散，加入黄油、洋葱、大蒜和西兰花、胡萝卜、西红柿等蔬菜，搅拌均匀。
2. 将面粉、盐、黑胡椒、牛奶和黄油混合在一起，搅拌均匀。
3. 将混合物倒入鸡蛋混合物中，搅拌均匀。
4. 将混合物倒入平底锅中，用中火煎熟。
5. 将煎好的蛋饼切成小块，放入碗中。 6. 在煎蛋的同时，制作酸奶沙拉酱：将黄油、糖、酸奶和切碎的香菜混合在一起，搅拌均匀。 7. 将酸奶沙拉酱倒入碗中，将蛋块放在上面即可。 【3】适合人群 这道菜适合所有人群，尤其是那些喜欢美食和尝试新菜肴的人。鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质。酸奶沙拉酱也具有丰富的营养，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫系统和改善肠道健康。 【4】禁忌 需要注意的是，如果患有过敏史或对鸡蛋过敏，应该避免食用这道菜。此外，如果患有消化系统疾病或腹泻，应该避免食用这道菜。另外，西兰花、胡萝卜、西红柿等蔬菜可能会引起过敏反应，因此在食用前最好先咨询医生。