湘菜豆腐蛋汤做法视频

配方:
- 湘菜豆腐1块
- 鸡蛋2个
- 青菜适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
做法流程:

1. 将豆腐切成小块,青菜洗净备用。
2. 将鸡蛋打散备用。
3. 锅中加水,放入豆腐块,煮至豆腐软烂,捞出备用。
4. 锅中加油烧热,放入打散的鸡蛋液,煎至两面金黄。
5. 加入煮好的豆腐块,加入适量盐、胡椒粉、鸡精,翻炒均匀。
6. 加入青菜,翻炒至青菜变软。
7. 倒入适量清水,烧开后转小火煮5分钟,即可起锅。
适用人群:
- 适合所有人食用。
注意事项:
- 豆腐是高蛋白、低脂肪的食物,但也要适量食用,过量食用可能会导致消化不良。
- 鸡蛋是高热量、高蛋白质的食物,可以促进身体健康,但也要适量食用,过量食用可能会导致消化不良。
- 青菜是富含维生素、矿物质的食物,可以促进身体健康,但也要适量食用,过量食用可能会导致消化不良。
- 在煮汤时,不要加入太多调味品,以免影响口感和健康。