秋葵皮蛋怎么弄好吃,秋葵的做法适合儿童吃
大家好,关于秋葵皮蛋怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于秋葵的做法适合儿童吃的知识,希望对各位有所帮助!
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可口下饭的凉拌菜怎么做
你好,很开心回答你问题。
到了夏季除了天气热之外,还有一个很重要的难题就是吃饭问题,不仅在厨房做饭是一件非常痛苦的事情,天气热了吃饭也没有胃口。不过有一种菜是夏季特别受欢迎的,就是凉拌菜。
因为凉拌菜的做法不仅简单,吃起来更加爽口,再调一些料汁,也会开胃下饭,所以今天就给大家分享一款口感丰富,味道足够清爽可口,吃起来也更容易下饭,而且平均制作一道小菜的成本只需要3元钱左右,实在是太经济划算了。
制作方法:
准备的油麦菜的根部切掉,然后改刀将其切成小块,接下来控干其中的水分。
油菜不必焯水,否则吃起来就不够脆爽了。接下来制作麻酱,需要盛出来两勺比较浓稠的麻酱,然后加蚝油、米醋和少许白砂糖、适量食用盐,搅拌使麻酱与水充分的融合。
将油菜放入容器里面,然后撒入我们调好的麻酱,搅拌均匀美食就做完了。
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秋葵的做法适合儿童吃
秋葵蒸蛋,这是一种常见的、简便的,并且很好吃的做法。首先,准备好若干的秋葵和鸡蛋。然后,将鸡蛋打散并在鸡蛋里加适当的水,秋葵切片,紧接着把切好的秋葵放入打散的鸡蛋液中。最后,用保鲜膜封好碗口放入蒸锅中蒸十分钟即可。蒸好后可以根据个人口味淋一些酱油进行调味。
皮蛋秋葵粥。首先,宝妈需要准备好蛋、秋葵、大米、食盐等。第一步,根据食用量,向电饭煲内放入适当的大米和水,并熬制成粥。在熬粥的过程中,可以将秋葵洗净切片,并把皮蛋切丁。最后,将切好的秋葵和皮蛋放入粥中,再加入少许盐调味,焖一会即可食用。
秋葵怎么取菜名
秋葵炒鸡蛋
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主料:秋葵300克、鸡蛋2个,红菜椒1个
做法:
1、秋葵洗净斜刀切成小片,红椒切小块,鸡蛋打到碗里搅拌均匀备用。
2、锅里倒入适量油,烧热后,把鸡蛋倒入锅中,大火30秒左右,让鸡蛋迅速凝固。
3、鸡蛋凝固后开小火,把秋葵和彩椒倒入锅中,撒入少许盐,然后中火翻炒1分钟即可出锅。
(时间久了,鸡蛋和秋葵老了影响口感和营养价值)
凉拌秋葵
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主料:秋葵400g油蒜醋尖椒蒸鱼豉油两勺
做法:
1、将秋葵洗干净,放入锅里焯水两分钟,变色即可
(锅内水中放一点盐)
2、捞出过凉水,将大蒜切末、红辣椒切碎
3、将秋葵的蒂切除,一切两半。
4、将辣椒、蒜末放入碗里,倒入少量米醋,锅里一边热油
5、将秋葵摆盘,淋上蒸鱼豉油
6、油热好倒入辣椒碗里激发出香味,.淋在秋葵上面就好了。
注:天气热放在冰箱里冰镇十分钟再吃更爽口。
秋葵炒肉
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主料:秋葵300克猪肉150克红辣椒半个生抽料酒淀粉盐鸡精
做法:
1、秋葵洗净去蒂,猪肉切薄片。红辣椒和姜切小片,葱切葱花。
2、肉片中放入生抽、料酒和淀粉腌制十分钟。
3、锅中水烧开放入秋葵焯熟,捞出过凉水。
4、把秋葵切斜片。
5、锅中放适量油烧热后,放入肉片翻炒变色。加入姜片和葱花炒出香味。
6、把秋葵和红辣椒一起放入锅中快速翻炒。调入适量的盐和鸡精。翻炒均匀即可出锅。
秋葵厚蛋烧
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主料:秋葵2根鸡蛋3个橄榄油10ml盐4g
做法:
1、秋葵洗净、去蒂,放入沸水中焯一分钟。鸡蛋打入碗中,加盐,打散。
2、平底锅倒入橄榄油,烧热后改小火,倒入1/3蛋液,煎成蛋饼。
3、将秋葵并排摆入蛋饼一端,趁蛋液微微凝固时卷成蛋卷。锅内再倒入1/3的蛋液,半凝固时,继续再卷,再包裹一层,卷成更厚一层的蛋卷。
4、重复这个步骤,将蛋卷在锅内多翻面几次,让长条形的造型更为整齐。
5、盛出煎好的蛋卷,放至微凉,切成段即可。
秋葵酿肉
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秋葵酿肉
主料:秋葵猪肉黑胡椒蛋清盐生抽香油蚝油酱油料酒蜂蜜白糖
做法:
1、秋葵洗净,用水焯1分钟,猪肉切碎剁成肉泥,加入蛋清、盐、生抽、香油,抓匀腌制一会
2、秋葵从中间对半切开,把籽去掉,舀一勺肉泥,放到秋葵里
3、不粘锅倒油,把肉朝下煎,煎到肉金黄就可以翻面了,再煎一会就可以了,因为秋葵本身就是熟的
4、调一个照烧汁,蚝油1勺、酱油2勺、料酒3勺、蜂蜜1勺、白糖1勺、水1勺,开大火烧开然后转小火收汁即可,最后淋在秋葵肉卷上就可以了。
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