丝瓜花甲怎么弄好吃,丝瓜炒花甲正宗做法
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本文目录
丝瓜炒花甲正宗做法
食材准备:丝瓜1根,花甲1斤,5瓣蒜,红椒1个,盐适量,油少许,蒸鱼豉油1勺,胡椒粉2克。
1,花甲用清水加些海盐一起浸泡两个小时左右,然后再把它搓洗几遍,把外壳搓洗干净,洗净后放一边沥干水分备用。
?2,丝瓜削好皮后再清洗干,切滚刀块。
3,切好的丝瓜肉放到盐水里泡一会,这样可以防止氧化
4,蒜剁碎,红椒切片
5,砂锅烧热后加上点油,把蒜粒放进去爆香,蒜粒爆出香味后倒入花甲。
6,再把准备好的丝瓜倒进去,调中火用筷子稍微把丝瓜和花甲翻炒一下,炒至丝瓜微微发软时加上一点点的盐,再淋入一些蒸鱼豉油,然后继续翻拌均匀。
7,调味料翻拌均匀后,再把红椒块均匀地放进砂锅中
?8,盖上锅盖调中小火焗4到5分钟
?9,时间一到关火调上少许的胡椒粉,再淋上一点点的花生油,用筷子把它翻拌均匀即可。
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丝瓜花甲螺汤的做法,丝瓜花甲螺汤怎么做好吃
主料
丝瓜300克,花蛤500克
辅料
生姜4个,香葱2棵,麻油0.5ml,鸡精1勺
做法步骤
1.花蛤反复搓洗干净备用;丝瓜去皮;准备葱姜
2.锅里加入一碗水烧开
3.丝瓜切好备用
4.水开后倒入花蛤,扔进葱结和姜片
5.下丝瓜,稍翻动,盖盖大火煮1分半钟
6.调入1小勺盐、1小勺鸡精,滴2~3滴麻油起锅
(鲜美无比!)
7.乳白色的汤含有大量的钙质!
8.汤的姜味稍重,却可以很好的驱除体内寒气
丝瓜炒花蛤的做法是什么
食材:蛤蜊500克,丝瓜1整根,蒜末、盐适量。
做法:
1.煮一锅水,水开后加入蛤蜊,待蛤蜊开口后关火,晾凉,从壳中取出蛤蜊肉。
2.丝瓜洗净后刮掉表皮,切成滚刀块。
3.起锅倒油,油热后放蒜末,炒出香味后倒入丝瓜块,丝瓜炒到发软,放入蛤蜊肉,炒2分钟,最后加入食盐,翻炒均匀即可。
丝瓜粉丝花甲做法
先把花甲放入盆中,放一勺盐,浸泡半小时,洗净捞出。
再开火,倒入花甲再倒入适量的水,把花甲煮开,开壳儿后捞出,用清水冲洗1至2遍
再把小米椒切成小圆圈
(喜欢吃辣的可以多放一点),再把蒜拍好,切成蒜末,姜片切成小段儿,金针菇洗好备用
开火,锅里倒入少量的植物油,放入切好的小米椒,蒜末,姜段炒香,再倒入花甲翻炒两下,加入一碗清水
等水开后,依次放入粉丝,金针菇和丝瓜,再盖上盖子,煮三分钟
再加入生抽两勺,蚝油一勺,少量盐,和辣椒油,搅拌一下,煮上两分钟再撒上葱花就可以出锅
好了,关于丝瓜花甲怎么弄好吃和丝瓜炒花甲正宗做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!