高韶山美食小吃详细菜谱

一、制作流程 1.选用优质的面粉和清水搅拌均匀，揉成面团。 2.将面团搓成长条，切成大小相同的小块。 3.将小块面团搓成圆形或椭圆形，用擀面杖擀成薄片。 4.在薄片上撒上适量的花椒粉和盐。 5.将薄片卷成长条，再将长条卷成螺旋形。 6.将螺旋形的面团擀成薄皮，切成细条。 7.将切成细条的面团擀成薄片，切成细条。 8.将切好的面条装入碗中，加入开水煮熟。 9.将煮熟的面条装入碗中，撒上葱花和香菜。

二、适合人群 1.适合消化不良、胃寒、腹泻、便秘等人群食用。 2.适合孕妇、哺乳期妇女、老年人等食用。

三、禁忌 1.不要在早餐时食用，以免影响消化。 2.不要在手术后食用，以免引起感染。

四、注意事项 1.在制作过程中不要添加任何调味料，以免影响口感。 2.在煮熟面条时，不要过度煮烂，以免影响口感。