湘菜松花蛋辣椒做法

松花蛋是一种传统的中国小吃,而辣椒则是一种辣味十足的调料,两者的结合会给味蕾带来极大的刺激。在湘菜中,松花蛋和辣椒的搭配更是情有独钟。下面,我们就来介绍一种湘菜松花蛋辣椒的做法。
材料:
- 松花蛋 2 个
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖适量
步骤:

1. 将松花蛋去壳洗净,切成小块。
2. 将辣椒去籽,切成小块。
3. 将葱姜蒜切成末。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入辣椒块和松花蛋块,翻炒至松花蛋变软。
6. 加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。
7. 起锅前撒上一些葱花,即可享用。
这道湘菜松花蛋辣椒的做法简单易做,口感鲜美。松花蛋的香脆和辣椒的辣味相得益彰,让人回味无穷。如果你喜欢湘菜,不妨尝试一下这道美味的搭配。