各位老铁们好，相信很多人对芋头和包子怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于芋头和包子怎么弄好吃以及芋头包子馅的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 五花肉包香芋做法
2. 怎样做芋头肉包
3. 芋头包子馅的做法
4. 正宗芋头包子馅配方

五花肉包香芋做法

做法步骤：

1·香芋和五花肉剁碎加入适量盐油酒并搅拌均匀

2·馅料包到皮里面皮边沾水捏出喜欢的纹路

3·吃不完的可以冰在冰箱冷冻格下次吃拿出来煮或蒸都可以

4·大火蒸二十分钟左右即可出锅

5·香芋五花肉包子可以啦沾酱油就可以很好吃～

怎样做芋头肉包

用料：猪肉500g，芋头200g，炸豆腐泡100g，姜10g，蒜10g，盐10g，鸡精10g，老抽10g，麻油10g，白糖10g，胡椒粉10g，酱油10g。

做法：

1.将前上肉去皮。切葱花，姜末，再加入1个鸡蛋后放入肉馅中。

2.加盐、白糖、胡椒粉、酱油、麻油，鸡精搅打上劲成内馅。芋头去皮。

3.切块用水浸泡

(炒之前再控干水)。炸豆腐泡洗净备用。取一个炸豆腐泡，用小板在一面插一个洞。

4.用手挤开一点，放入肉馅。把肉馅填入炸豆腐泡内压实。依次把所有的肉馅填入炸豆腐泡内。

5.锅放油烧热，爆香姜蒜片。放入芋头和豆腐肉包略炒。

6.加老抽、盐、白糖、和适量水，大火烧开，加盖转小火煮20分钟，至锅内剩余少许汤汁时加鸡精调匀即可。

芋头包子馅的做法

1.

用料

芋头400克

（1个中等）

玉米油42克

糖60克

（15％）

牛奶35克

做法：把400克芋头剥皮切成块状。

2.

装盘后放锅里蒸熟。

3.

蒸好的芋头块碾压成泥，

4.

不粘锅放30克油，放芋头泥不停翻炒，直到油和芋头泥融合。

5.

再放入60克白糖，翻炒均匀。

6.

再放入35克牛奶，不停翻炒均匀，让芋头泥吸收牛奶

7.

最后炒完的芋头泥，不粘锅，也不沾手，成团。

8.

芋头包子馅成品完成

正宗芋头包子馅配方

1.将小芋头蒸熟，再把皮去掉，因为芋子都是比较小，不好去皮，皮洗干净，蒸熟再剥皮更好操作，而且芋头的香味更浓。剥开皮可以用筷子或者汤勺去掉哦

2.芋子趁热压成泥，加少许猪油，加适量木薯粉，搅拌均匀，揉成比较光滑的面团，面团当做包子皮。

3.做馅，五花肉、香菇、笋

（或笋干）、虾皮、葱白等料洗净剁成小丁末。锅里放油，香菇爆香，加入猪肉翻炒，再加入笋和虾皮翻炒一下，放入精盐调味翻炒，不需要加糖，不然会失去美味，炒好滤去汤汁。

4.馅料放置冷却，用芋皮把肉馅包起来，芋子包做好后，蒸笼下面摆芭蕉叶放置粘锅，增加香味，下锅用大火蒸8分钟，火候按大小控制，肉末是很细腻的比较快。芋子包蒸好香气如蝶、满屋翩跹，令人垂涎。如果没有芭蕉叶要在容器刷油，放粘。

5.锅里放入猪油，放那种红葱头爆香，制作葱头油，芋子包出锅撒上一点葱花，淋上葱头油，增加香味。当一盘热气腾腾、香气扑鼻的芋头包大功告成时，趁热吃，皮嫩滑q弹、馅大咸香味美。

关于芋头和包子怎么弄好吃和芋头包子馅的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。