豌豆凉粉的黄酱怎么弄好吃，陕西特色面食饸饹面怎么做好吃

2024-07-16 14:23:49 作者：小编原创 -

大家好，今天给各位分享豌豆凉粉的黄酱怎么弄好吃的一些知识，其中也会对陕西特色面食饸饹面怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

晒晒你的拿手菜，最好是比较下酒的菜
陕西特色面食饸饹面怎么做好吃
你最爱吃哪里的特色小吃
有什么好吃的

晒晒你的拿手菜，最好是比较下酒的菜

很高兴回答这道问题，说到拿手菜，凉拌花生也是我的拿手菜，这道菜的做法也是很简单的，也很适合做下酒菜的，花生的口感吃起来也是特别的香脆，特别是油炸花生米更是必不可少的经典下酒菜，花生的营养价值也是非常的高，经常吃花生能够起到一定的补血功效。下面我分享凉拌花生的做法吧！做法材料：黄瓜、生的花生仁、蒜、红椒、香菜、盐、生抽、陈醋、白糖、香油、植物油各适量。

1锅烧热倒入油，放入花生仁用小火炸，炸时可以把锅侧起让油浸过花生。

2炸至花生变成深色，可以关火，捞起沥干油，放凉一小时多。把盐、生抽、陈醋、白糖、香油各适量，都放入碗内调好。

3把黄瓜切去里面的芯，再切成小块，红椒、香菜洗干净切段备用，蒜切末，把凉好的花生米，黄瓜、红椒、香莱、蒜末一起放入调好料的碗中，搅拌均匀就可以了。

陕西特色面食饸饹面怎么做好吃

这是自己的配方希望可以帮到你

其实在中国美食还是挺多的，因为中国的城市非常多，每一个城市拥有的美食都不一样，吃起来味道和口感也都不同。小巫最近发现在西北有一种非常常见的美食，那就是“饸烙面”。饸烙面其实是河南郏县饸饹面始于汉唐，盛于明清，用料考究，独具特色的传统风味美食来着。

其实这样的饸烙面做法也是非常神奇，是利用杠杆原理”压制出来的。饸饹其实就是用饸饹床子把和好的面团轧成滚圆长面条，直接进开水锅煮熟，初以荞麦面为面料，配以熟羊肉、葱花及茴香、花椒、胡椒、当归、西洋参、桂圆、红枣、枸杞、麦冬等熬制的羊肉高汤。

而且面条是利用的制作方式才令人感到非常神奇，过去都是用“土法加工”，但是现如今经过改良之后，可以小巧精致的纯手工机械压面机压制出来的，山西造的那种机器，一台需要一百多元，西北很多地方都可以买得到。虽然如此，小巫觉得还是以前的做法比较正宗。

饸烙面吃起来非常赞，柔润劲滑，而且还非常利口开胃，甚至消化起来也很简单。最重要的是价格实惠，男女老少都喜欢吃。而且这种饸烙面在甘肃陇东一带

（庆阳），饸饹面

（床子面）在红白喜事时用来招待来客，非常受欢迎。早传饸饹面有很就历史。不知道你们吃过没？

你最爱吃哪里的特色小吃

感谢邀请，我是爱吃也爱做的多妈，同时也是美食头条号【魔多厨房】的作者，很高兴收到邀请回答这个问题。对于各地小吃，我是非常感兴趣的，不管好吃不好吃，到了一个新的地方，总是想要尝一尝，品一品当地的特色小吃，我觉得既然能被称为特色小吃的都会比较美味，因为不好吃的话，它也出不了名啊。当然了，每个人的口味各有不同，我觉得好吃但您不一定觉得，您觉得好吃的我不一定认为好吃。

安徽淮北-烧饼-烫面-卷面皮

我是一个安徽人，首先就想说一下我们安徽老家又有特色又美味的小吃了，这一种不得不说的就是我们老家的烧饼，这种烧饼在我们老家很常见，尤其是农村的市集上，是我们常吃的一种主食，咸的甜的都有，我比较偏爱咸味的，每次回老家必吃的一种小吃，逛着街看到了就买一个，当零食吃。这种烧饼是长一点的椭圆形，形状也不是那么规则，我们小时候都说因为我们老家的小城是背靠着山而建的，从北往南一路都是下坡，所以不能做圆形的烧饼，万一掉了，能一溜烟的从一马路滚到四马路上去，追都追不上！所以我们老家的烧饼都是这种长一点不规则的椭圆形了。

另一种我喜欢的小吃就是烫面，是一种细细的面条在高汤中煮熟，放上葱花香菜碎，再来一勺酱，调味品一拌，味儿特别的香，尤其是冬天的时候，吃上一碗热热乎乎的，特别过瘾。我妈总觉得小摊上的不卫生，也会买了面条回来自己炖鸡汤给我们做，但我们上街的时候还是会偷偷吃街上的烫面。

我们老家还有一种超级好吃的特色美味小吃就是这个卷面皮了，别的地方的面皮是切成条凉拌的，但我们那儿是把菜调好味道以后，卷在面皮里的，这个面皮也是很多地方说的凉皮，但做的很薄，又很筋道，不容易扯破，想要做的好也是一本手艺活儿。每次回家我也是必须要吃的。

下图就是卷面皮，里面卷着红油调味的黄瓜丝、绿豆芽、面筋碎，还有花生碎等食材，特别香；

也可以切成小段，凉拌食用，味儿也很香，逛街走累了，在小摊上一坐，来一碗凉皮，吃的美美的。

山东-临沂-菜煎饼

我们离山东不远，而且我祖籍也是山东，长大后回去探亲，对山东临沂地区的菜煎饼那是念念不忘，也必须介绍一下，山东临沂地区的菜煎饼，外焦里嫩，层层酥脆，怎么吃都吃不嫩，菜料还特别的丰富，我觉得吃过的人都会喜欢的。

陕西-西安-肉夹馍-哨子面-羊肉泡馍-油泼面

另外，可能是因为我比较喜欢吃面食，我去过的地方里，还比较喜欢吃陕西的肉夹馍，肥瘦都有的那种，夹在馍里，一咬满口留香，百吃不腻。还有陕西的羊肉泡馍、哨子面、油泼面等；

江苏-南京-梅干菜烧饼

元旦的时候去了趟南京，吃了这个梅干菜烧饼，觉得也特别的香，又香又酥，当时还发了朋友圈，很多小伙伴都说吃过这种烧饼，而且都很喜欢哦。

湖北-武汉-热干面-三鲜豆皮-鸭脖子

湖北对于我来说就算很南方了，热干面、三鲜豆皮、鸭脖子都是我挺喜欢的当地特色小吃，去那边玩的时候这三样是必吃的，尤其是三鲜豆皮，我觉得味道是最棒的，一直想学着做来着，却没有付出行动，我觉得在武汉的街头逛街的时候手里拿着一碗三鲜豆皮边吃边逛，是件挺美的事儿。