水银豆怎么弄好吃又简单(吉安水豆子正宗做法)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于水银豆怎么弄好吃又简单,吉安水豆子正宗做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
吉安水豆子正宗做法
材料:豆鼓1斤、白糖2两、鸡精15克、蒜蓉150克、生油150克、陈皮1片、
陈皮泡水后,去掉里面那层白色的切粒,因为白色那层会苦
买回来的豆鼓都比较咸还有沙子,应该先洗一下再滴干水,然后再剁碎剁成蓉,蒜子也剁成蓉
(1)热锅下油,加入蒜蓉,爆炒至金黄倒出来
(2)锅烧热把剁碎的豆鼓炒透,干爽并香,下入爆香的蒜蓉,陈皮蓉,白糖、味精炒拌匀,最后下生油即可
怎样做水豆子全过程
1、食材
黄豆200g
剁椒50g
姜50g
盐适量
2、方法/步骤
一、首先我们将黄豆洗干净,并在水中浸泡,一天时间左右。
二、将浸泡的黄豆取出,并放入锅中煮熟;将煮好的黄豆去掉水,放入少量的盐放置在冰箱中保存。
三、接着将豆子放置在锅中密闭发酵一周左右,直到豆子间有粘连就可以啦。
四、然后将辣椒、生姜切碎成丝末。
五、最后将剁椒、干辣椒、姜都放入发酵好的豆子中,并加入适量的煮豆水,放入适量的盐,最后加一点白酒就可以了。
水豆怎样做好吃
准备材料:黄豆:适量、剁椒,干辣椒:适量、姜:适量、盐:适量、白酒:少量。
1、豆子洗净,浸泡一个晚上。放入高压锅煮,豆子与水的比例1:2,煮10分钟。
2、豆子沥干水分,放入一个带盖的不锈钢盆,将不锈钢盆用袋子包好,放入棉被里5一10天就发酵好了
3、干辣椒姜切丝。
4、将剁椒,干辣椒,姜,煮豆水适量,拌匀,尝下咸淡,最后加一点白酒。姜,盐,白酒都是起到杀菌作用。
5、将拌好的水豆豉装入密封罐,放入冰箱冷藏一个星期就可以开吃了
斑豆怎么做好吃
斑豆是一种常见的蔬菜,在烹饪时可以有很多不同的做法。以下是一种简单又好吃的斑豆做法,供您参考:
材料:
-斑豆:约500克
-大蒜:3瓣,切碎
-生姜:一小块,切丝
-食用油:适量
-盐和胡椒粉:适量
做法:
1.首先,将斑豆洗净,并去掉两端的顶部。
2.将斑豆切成长度约为3到5厘米的段落。
3.在一个炒锅中加热适量的食用油。加入大蒜和姜丝,炒至香味散发出来。
4.加入切好的斑豆,翻炒几分钟,让斑豆均匀地与调味料混合在一起。
5.加入适量的盐和胡椒粉,继续快速翻炒几分钟。注意不要过度炒煮,以保持斑豆口感的鲜嫩。
6.当斑豆变得稍微软化时,尝尝是否已经达到您喜欢的口感。如果需要更熟,可以继续翻炒一会儿。
7.关火,将斑豆盛出并装盘。
经过上述步骤,您就可以享用美味的斑豆了!此外,您也可以根据个人口味的不同,在调味过程中添加一些香料或其他蔬菜来增加风味。希望这个做法对您有所帮助,祝您做饭愉快!
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的水银豆怎么弄好吃又简单和吉安水豆子正宗做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!