在超市买的牛肉怎么弄好吃,超市买的熟牛肉娜回家之后怎么做
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超市买的熟牛肉娜回家之后怎么做
将熟牛肉切成薄片状,用热水焯一下,让血水去除干净,放入锅中,加入适量的调料和清水,煮至熟透即可。因为熟牛肉在超市已经煮熟,只需要将其切片并焯水去除杂质,再用开水烫一下,可以去除牛肉的腥味,又能使牛肉更加入味。放入锅中煮熟后,也可以加入适量的调料,如姜片、葱段和花椒等,让牛肉更加美味可口。此外,如果想要做成其他菜品,比如凉拌牛肉或炒牛肉等,同样可以将焯水后的牛肉切成自己喜欢的大小,加入适量的调料和蔬菜,烹饪出不同的佳肴。
超市买的牛排怎么做
准备材料:牛排、大蒜、百里香、牛油、盐、黑胡椒。
一、首先用盐和黑胡椒将超市购买的牛排两面腌一下(注意:牛排要提前放置20分钟,让肉里面达室温温度)。
二、准备大蒜和百里香,百里香没有也可以,大蒜不用剥皮,拍碎即可。
三、热锅,入油,一定要高温冒一点烟的时候入牛排,同时放入大蒜和百里香。
四、高温煎2-3分钟,翻面,然后入牛油,牛油淋到牛排上面,再煎2-3分钟。
五、然后将牛排盛出,油浇到上面,放置5分钟进行冷却,完成。
超市半成品熟牛肉怎么煮
【食材】熟牛肉500克、洋葱一个、红干椒数个、蒜头2个、、生姜少许、盐1茶匙、生抽1大勺
【制作方法】
1、先准备好熟牛肉、洋葱等食材,牛肉切片,洋葱剥皮洗干净切成块状,蒜头拍碎、红干椒切成小段备用。
2、热锅热油,倒入蒜碎和红干椒过一下油,炸出香味。
3、再倒入牛肉片、生姜丝,开大火翻炒均匀。
4、倒入生抽、老抽翻炒均匀。
5、倒入半勺水,盖上锅盖再焖2分钟,让牛肉更加熟烂入味。
6、加入洋葱、盐、鸡精,开大火继续翻炒。
7、洋葱翻炒至微微变软即可出锅装盘。
带皮牛肉怎么炖好吃又烂
主料:牛肉1千克辅料:红尖椒50克,白萝卜200克调料:食盐3克,味精8克,鸡精5克,姜20克,蒜20克,八角5克,桂皮5克,干辣椒30克,料酒20克,蚝油10克,植物油50克,辣椒酱20克,胡椒粉2克,辣椒油20克,糖色10克,高汤500克
步骤:
1.将带皮牛肉烫尽毛,洗净,入锅内煮至断生,捞出切成4厘米长,2.5厘米宽,0.5厘米厚的片待用
2.尖红椒去蒂,切成1厘米长的段;蒜籽去蒂;姜切成厚片;白萝卜去皮,切成与牛肉一样大小的厚片
3.净锅置旺火上,放油烧至六成热,下牛肉煸炒至皮上起小泡时,加香料、姜片、整干椒炒香,再烹入料酒,炒干水分,加入鲜汤,放精盐、味精、鸡精、蚝油、辣妹子辣椒酱调好味,加糖色调好色,倒入高压锅内压12分钟,再选出香料、整干椒、姜片待用
4.净锅置旺火上,放入红油,下蒜籽、红椒圈煸香,将牛肉带汁一块倒入锅内,再收浓汤汁,出锅盛入垫有白萝卜的干锅内即可。
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