家常粤菜猪手的做法大全
粤菜是中国南方地区的一道传统美食，以清淡鲜美、口感丰富著称。猪手是粤菜中非常常见的食材之一，下面我来介绍一种家常粤菜猪手的做法大全。
材料：
- 猪手 1只
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
步骤：

1. 猪手去毛、去内脏，洗净备用。
2. 将猪手放入锅中，加入适量的清水，放入姜片和料酒，煮至水开。
3. 将猪手捞出，沥干水分备用。
4. 锅中加入适量的食用油，烧至七成热，放入猪手煸炒。
5. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖、鸡精，继续煸炒。
6. 加入适量的清水，煮至猪手入味，汤汁浓稠即可。
7. 装盘时，撒上葱花装饰即可。
家常粤菜猪手的做法有很多种，这里介绍的是比较常见的做法之一。猪手煮过后肉质鲜嫩，口感细腻，搭配各种调料，味道十分美味。粤菜猪手的做法不仅丰富多样，而且操作简单，非常适合家庭制作。如果你喜欢粤菜，不妨尝试一下这道家常粤菜猪手的做法，相信你也会喜欢。