(一)何炅推荐的美食博主菜谱——青椒炒肉丝 【食材】 - 瘦猪肉

(切丝):200克 - 青椒

(切丝):1个 - 红椒

(切丝):1个 - 葱姜蒜

(切末)：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 生抽：适量 - 料酒：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 【制作步骤】

1.将瘦猪肉丝用盐、糖、生抽、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟左右；
2. 热锅凉油，将腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色捞出备用；
3. 热锅再加入一些油，放入葱姜蒜末爆香；
4. 加入青红椒丝煸炒至变软；
5. 将炒好的瘦猪肉丝加入翻炒均匀； 6. 加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是猪肉爱好者。青椒和红椒都富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和抗氧化。葱姜蒜则有爆香的作用，可以让这道菜更加香味浓郁。 【禁忌】 由于瘦猪肉丝中含有脂肪，因此在烹制过程中需要注意火候和时间，避免过于油腻。另外，由于猪肉属于肉类，有些人可能会过敏，因此对于有过敏史的人群应慎重食用。

(二)何炅推荐的美食博主菜谱——红烧肉 【食材】 - 五花肉：500克 - 葱姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 冰糖：适量 - 八角：适量 - 桂皮：适量 - 盐：适量 - 水：适量 【制作步骤】

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫；
2. 热锅凉油，将五花肉块煸炒至表面微黄捞出备用；
3. 热锅再加入一些油，放入葱姜蒜爆香；
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀；
5. 加入适量的水，放入八角和桂皮，大火烧开后转小火炖煮1小时左右； 6. 待汤汁浓稠时，加入适量的盐调味即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是猪肉爱好者。红烧肉汤汁鲜美，肉质酥软，入口即化。 【禁忌】 由于五花肉中含有脂肪，因此在烹制过程中需要注意火候和时间，避免过于油腻。对于有过敏史的人群应慎重食用。

(三)何炅推荐的美食博主菜谱——糖醋排骨 【食材】 - 猪排骨：500克 - 葱姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 醋：适量 - 糖：适量 - 盐：适量 - 水：适量 【制作步骤】

1.将猪排骨切成块，用开水焯水去除血沫；
2. 热锅凉油，将排骨块煸炒至表面微黄捞出备用；
3. 热锅再加入一些油，放入葱姜蒜爆香；
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和糖翻炒均匀；
5. 加入适量的水，放入排骨块，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右； 6. 待汤汁浓稠时，加入适量的盐调味即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是猪肉爱好者。糖醋排骨色泽鲜艳，口感酸甜适中，深受人们喜爱。 【禁忌】 由于猪排骨中含有脂肪，因此在烹制过程中需要注意火候和时间，避免过于油腻。对于有过敏史的人群应慎重食用。