扁豆角的做法
扁豆角是一种常见的传统中式小吃,它的做法相对简单,但是口感独特,深受人们的喜爱。下面,我们将介绍扁豆角的做法。
材料:
- 扁豆角:500克
- 面粉:适量
- 水:适量
- 油:适量
步骤:

1. 将扁豆角清洗干净,晾干水分。
2. 把扁豆角切成小块,放入大碗中。
3. 在碗中加入适量的面粉,然后加入适量的水,搅拌均匀,直到扁豆角被面糊包裹。
4. 把面糊倒入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
5. 取出煎好的扁豆角,放入碗中。
6. 在碗中加入适量的油,搅拌均匀。
7. 把扁豆角放入碗中,用油煎至两面金黄。
8. 取出煎好的扁豆角,放入碗中。
9. 在碗中加入适量的糖,搅拌均匀。
10. 把扁豆角放入蒸锅中,用大火蒸10分钟。
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1. 取出蒸好的扁豆角,即可食用。
扁豆角的做法简单,口感独特,适合搭配米饭一起食用。如果你想尝试自己做扁豆角,可以按照上述步骤进行操作,祝你做出美味的扁豆角。