超姐爱美食，她喜欢用美食来表达自己的心情和生活态度。今天，她分享了一份简单又美味的红烧肉菜谱，供各位品尝。 【超姐爱美食红烧肉菜谱】 适合人群： 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢红烧肉口感的人。但需要注意的是，对于红烧肉过敏的人应该避免食用。 禁忌：

1.猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 食用红烧肉时不宜加酱油，会影响红烧肉的颜色和口感。 制作流程： 材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2段 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成2-3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味后加入焯水过的五花肉块煸炒。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮40分钟至50分钟，直到肉烂软。
5. 最后收汁，让肉块表面裹上浓郁的酱汁即可。 步骤2-4：将炒好的五花肉放入密封袋中，放入冰箱冷冻保存，可保存3-4个月。 以上就是超姐爱美食的红烧肉菜谱，简单易做，口感香醇。希望每个人都能享受美食带来的美好。