柚子江西怎么弄好吃 江西腌制香辣柚子皮的做法
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本文目录
腌柚子皮江西怎么腌好吃
1.先用盐搓洗柚子表皮,再用开水冲洗干净,切成薄片;
2.切好的柚子皮用清水浸泡两天,浸泡期间换水4--5次;
3.浸泡了两天后的柚子皮捞出,充分拧干水分,再放入温开水中浸泡2小时;
4.2小时后,捞出柚子皮,再次拧干水分,放入干净的容器里;
5.红椒切丁,蒜姜切末,准备半碗温开水,放入盐、味精、糖搅拌至融化;
6.将辣椒丁、蒜姜末,调料水放入柚子皮里,戴上一次性手套,充分拌匀;
7.准备干净的玻璃瓶子,柚子皮装入瓶子里,边装边用勺子压紧,最后用保鲜膜盖在瓶口,再盖上盖子,放冰箱一个星期就可以吃了
江西腌制香辣柚子皮的做法
主要材料:新鲜柚子皮一个。
辅材:食用盐2勺、白砂糖1勺、水适当、姜片1块、蒜头1个、小米辣10个、尖椒300克。
作法:
1、红心柚取下之后,用适当的食用盐把红心柚说明手洗干净,留意一定要干净哦。随后再用冷水清洗。
2、把洗完的红心柚皮切成薄薄块状。
3、切完的桔子皮放进盆中,用冷水侵泡2-3天的时间,侵泡期内留意每日必须甩干桔子皮内的水份,而且每日鱼缸换水3次。
4、把朝天椒、蒜头、姜片清洗控干水份预留。
5、侵泡了三天时间的桔子皮甩干水份,再次放入温开水内侵泡2钟头。
6、然后把蒜头、尖椒、姜片切碎之后,放进适当的食用盐、白砂糖搅拌均匀直到出水份。
7、把蒜头、尖椒、姜片里边的不必要水份给倒入。
8、两个小时之后再度捞起来桔子皮,甩干水份。
9、放进到切碎的朝天椒调料里边去,充足的搅拌均匀。
10、以后把夹层玻璃陶罐给清理干净,随后用筷子将桔子皮夹进到陶罐里边去,而且用汤勺牢牢地的实,放满一陶罐。
11、留意陶罐里边最好是流点室内空间,以防腌渍全过程中会出现水份溢出来。然后用保鲜袋封死,再用外盖盖上之后,4-5天的时间就可以吃完。
柚子怎样蒸才好吃
方法/步骤
1/3
鲜柚子从顶部三分之一的位置切开,挖出柚子果肉。
2/3
柚子肉剥出来去白色的膜,剥好果肉备用。
3/3
把剥好的柚子果肉放入柚子碗中,放入适量冰糖,加盖上锅蒸20分钟,拿出来即可食用。
江西柚子产地
1.南康甜柚,江西省赣州市南康区特产,中国国家地理标志产品,同时也是有名的贡品。
2.永新蜜柚
3.广丰马家柚,江西省广丰县
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