大家好，今天来为大家解答萝卜和雪碧怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括雪碧爽脆萝卜的腌制方法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 白萝卜六种腌法用雪碧
2. 大红浙醋雪碧泡萝卜正宗做法
3. 雪碧水萝卜做法
4. 雪碧爽脆萝卜的腌制方法

白萝卜六种腌法用雪碧

材料：白萝卜、盐、辣椒粉、青葱、虾酱、姜、大蒜、梨、鱼露、雪碧

步骤1：十种食材配出辣酱

好吃的辣酱需要的食材可不少。你需要准备好白糖、盐、辣椒粉、青葱、虾酱、姜、大蒜、梨和鱼露等常规食材。随个人口味，把这些食材按比例放入搅拌机中就能搅拌出美味的辣酱了。当然，金成哲厨师还为大家介绍了个小窍门，那就是在搅拌时放一点点雪碧，制作出来的辣酱更具黏稠感。

步骤2：萝卜切成9块，腌足6小时

制作好辣酱之后，就可以准备萝卜了。先要将白萝卜去皮，选择萝卜的中段。在家里制作时可以将萝卜切得略小一些，大约切成9块。在准备好的萝卜中加入白糖和盐，腌渍6个小时。

步骤3：去除水分后装罐

将加入糖和盐的萝卜块腌渍过后，就可以把萝卜块放在竹筐中自动去水。等到萝卜的水分去除之后就可以装罐了。

步骤4：加料、试味、搅拌

一切准备就绪，现在就能把萝卜和辣酱融合起来了。由于每个人的口味不同，可以先加入辣酱，带上一次性手套后上下左右搅拌。均匀搅拌后可以先试味，如果觉得味道偏淡，可以再多加些辣酱进行搅拌。

步骤5：封存发酵一两天

到了第四步，萝卜泡菜已经制作成功了。不过如果想让泡菜更入味，那就要再等等了。将制作好的泡菜封存好发酵一两天，届时味道将更加浓郁。

大红浙醋雪碧泡萝卜正宗做法

1、食材：黄萝卜2条、盐2大勺、糖2大勺、甘草2片、米酒2大勺、雪碧2杯。

2、将黄萝卜洗净切去头端，不必削皮，沥乾水分备用。

3、将盐均匀抹在白萝卜表皮，并用手按压搓揉使白萝卜软化且入味，约10分钟后再静置2小时，如此重复4次，约8小时后至白萝卜软化且质地脆韧即可。

4、在黄萝卜即将腌制好前的30分钟，将调味料甘草，米酒，糖，冷开水拌匀备用。

5、将黄萝卜放入细长的厚塑胶袋中，倒入调味料甘草，米酒，糖，冷开水后将袋口密封浸泡，置於阴凉处或冷藏，期间需多次翻动，使白萝卜入味且颜色均匀，约3～5天后即可食用，冷藏约可保存15天。

6、好吃的腌黄萝卜就可以吃了

雪碧水萝卜做法

1、在水萝ト与胡萝ト中加入白砂糖，用手抓匀腌制1小时。

2、1小时后倒出水，加入蒜片和小米椒。

3、再加入80克白砂糖、陈醋65克、白醋30克、老抽15克、生抽65克搅拌均匀。盖上保鲜膜腌制1个晚上就做好了。

雪碧爽脆萝卜的腌制方法

雪碧腌萝卜

1/11准备食材。

2/11小米辣洗干净切成小圈。

3/11水萝卜洗干净去皮切成方形。

4/11用刮刀刮成薄薄的薄片。

5/11取一大碗，将萝卜片放进去。

6/11里面加3勺白糖。

7/11加4勺白醋。

8/11少半碗凉白开。

9/11加500毫升雪碧。

10/11切好的小米辣放进去用保鲜膜封住腌制两小时左右。

11/11酸酸甜甜，开胃解腻。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的萝卜和雪碧怎么弄好吃和雪碧爽脆萝卜的腌制方法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！