粤菜羊汤是一道美味可口的家常菜肴，下面是一份简单的家常做法。
材料：
- 羊肉块 500 克
- 洋葱 1 个
- 姜片 3 片
- 大葱 1 根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 清水 1 升
步骤：

1. 羊肉块用料酒和姜片腌制 20 分钟。
2. 洋葱去皮，切成块。
3. 大葱切段。
4. 清水加入羊肉块，姜片和葱段，煮沸后改小火，煮 30 分钟，捞出备用。
5. 把煮好的羊肉块放入锅中，加入洋葱块，继续煮 10 分钟。
6. 加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉，调味后煮开。
7. 最后放入香菜末，即可享用。
粤菜羊汤不仅美味可口，而且营养丰富。羊肉具有滋补身体、强身健体的功效，而洋葱则富含多种维生素和矿物质，可以提高身体免疫力。同时，在煮羊肉的过程中，加入适量的调料和药材，可以让汤的味道更加浓郁，口感更加鲜美。
在日常生活中，可以尝试自己制作粤菜羊汤，享受美食的同时，也能感受到家庭温馨。