鸡翅怎么弄好吃面皮视频 香酥鸡烧饼面皮配方
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本文目录
鸡翅炸完肉很软
没有过好鸡粉。
1.辣椒粉20g、干淀粉50g、炸粉150g、盐少许、鸡粉少许、胡椒粉适量、料酒2大勺、生抽1大勺
2.鸡翅中洗净,两边各打三花刀,蛋液搅拌均匀备用;
3.将鸡翅中放入干净容器中,倒入两大勺料酒;
4.倒入一大勺生抽;
5.放入适量黑胡椒粉;
6.放入适量鸡粉;
7.放入20g辣椒粉,将调料搅拌均匀,腌制20分钟左右;
8.将腌制好的鸡翅均匀裹上蛋液;
9.放入干淀粉中,裹匀;
10.快速蘸一下清水取出;
11.裹上炸粉,重复以上步骤,使鸡翅均匀的裹上三层炸粉;
12.取合适容器倒入可以没过鸡翅的食用油,烧至7成热后小火放入鸡翅炸制金黄色后捞出控油即可。小贴士1.裹粉一定要均匀紧实,以免炸制的过程中面皮脱落;2.炸制时用小火慢炸,至金黄色即可捞出,以免炸糊;3.腌制鸡翅的时候可以根据个人口味增减调料。
香酥鸡烧饼面皮配方
烧饼那里的香酥鸡做法
鸡半只
(亦可选任何部位)、脆皮香酥炸鸡料一包。
1、把鸡剁小块,如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状;2、用少许盐把鸡块拌匀,稍腌制半小时左右;3、腌好的鸡块,再分别均匀地沾上炸鸡粉,让它被包裹住;4、锅放油,慢慢烧热,用筷子插进去试一下,筷子周边冒泡就差不多了,先小火把鸡块慢慢炸一会儿;5、炸出香味的时候,可以先把鸡块捞起;6、开大火把油烧滚,再度放入鸡块;7、炸至金黄把鸡捞起,放到吸油纸上滤油。
第一次去男朋友家,晚饭吃凉皮鸡翅尖,是什么意思
吃个饭而已,哪有那么多意义呢?可能是他家里人喜欢吃,就顺手做了,我带我男朋友回家的时候,也都是随便做点菜,没有什么特殊的意义
地摊生意什么最好卖
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