芥末怎么弄好吃又简单的做法(芥末配什么好吃还便宜)
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大家好，如果您还对芥末怎么弄好吃又简单的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享芥末怎么弄好吃又简单的做法的知识，包括芥末配什么好吃还便宜的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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芥末配什么好吃还便宜
答：菠菜。
青菜，就菠菜之类的滚水里烫一下加酱油，芥末拌著吃。
或者，不怕辣，你可以抹面包吃，就像《绿芥刑警》里面那样
芥末怎么吃才最爽？
芥末的吃法：
芥末和酱油
芥末，第一次闻味道会很冲，别担心，那是你还没有习惯这种味道。芥末不但增加菜的鲜美，更能杀菌，吃海鲜一定要有芥末。
把芥末放进碟子里，和酱油扳均匀后直接蘸着吃，很简单。但如果你是第一次吃，一定要先蘸一小口，适应芥末的辣味。
芥末怎么吃好吃
芥末在夏天也可以好好利用，比如凉拌面，凉拌菜都很好吃。冬天可以用来蘸一些肉类的东西吃，比如羊肉，牛肉等.芥末鸭掌，芥末菠菜芥末酱主要是用来吃生鱼片的，和好一些的酱油掺在一起，把鱼肉切的很薄，然后沾着吃。
也可以拌凉菜粉皮牛肉菠菜粉丝凉粉什么的都可以还可以拌在面里，不过不要放太多芥末春卷小黄瓜及胡萝卜洗净,切成条状.放入冰箱冷藏.最好用塑胶带包裹以免水份流失.酱油+糖(少许)+芥末酱+香油+白芝麻(芝麻酱更好),沾上述材料吃,为夏日最佳凉菜
芥末怎么调好吃
想要把芥末调的好吃，首先要准备芥末粉生抽，食用盐，白糖，鸡粉，少量的白醋等，按照自己喜欢的比例调配均匀后倒入一小勺的雪碧，搅拌均匀后调出来的芥末特别好吃
怎么做芥末才好吃
芥末一般分为绿芥末和黄芥末两种，先来说说这个黄芥末，来源于中国，是芥菜类蔬菜其成熟的种子，经碾磨后的粉状物，它是一种辣味调料，只有在发酵后闷出它的芥末味，强烈的香气才会喷出，具有催泪性的刺激和辣味，对味觉，嗅觉均有刺激作用，味道非常的独特，是那种清新的气味和辛辣混合的味道。
黄芥末需要发酵醒制，让其变成具有挥发性的芥子油，才会散发出那种冲鼻的香辣味，最简单的方法，把黄芥粉用凉白开拌成糊状，放在蒸笼中蒸七八分钟，然后晾凉即可食用，使用时舀出一小勺拌食，拿它拌菠菜，我感觉比起绿芥末来口感较柔和，冲味没那么大，我觉着这个是最适合我的。
再来说说绿芥末，它其实分两种，一种就是我上面说的经常用到的辣根酱，也叫青芥辣，它是用辣根(马萝卜)制造，本身是浅黄色，是添加了色素变成青绿颜色，呈现膏状，象牙膏一样，它比黄芥末的辣味要强。另一种就是用山葵的根茎研磨成末，呈现出浅绿色，具有黏性，有清新的辛辣味，只不过山葵的价格比较高，保质期非常短，但是它味道比较清香，也没有太强烈的刺激冲味，所以只有高档的餐厅才会使用，那种随时研磨随时食用，蘸食生鱼片，刺参等，而辣根酱因为与山葵酱的味道，颜色比较类似，价格又比较便宜，所以大部分的日本料理店会用它来代替保存困难的山葵酱，典型的山寨版。
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