榨花生怎么弄好吃 花生汁怎么榨
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本文目录
花生汁怎么榨
1、食材：花生适量、矿泉水适量、白糖适量。
2、准备适量花生。
3、洗干净。
4、放入料理机内，加入适量水。
5、榨10分钟左右，再过滤两次。
6、再沉淀5分钟。
7、倒入锅里，大火先烧开。。
8、再改小火煮，再加适量白糖
9.过几分钟放凉就可以喝了，
古法榨花生米油方法
第一步是炒籽。先将晒干带壳的花生倒入土灶上大锅内进行翻炒至外焦内脆。
第二步是碾料。将炒好的花生用碾子碾碎成粉末状。
第三步是做饼。上锅蒸熟,将蒸熟的花生粉趁热分装在一格一格的铁环里,做成饼。
第四步就可以榨油出来了。
古代这种传统的榨油手法，所产的油品质非常好，油纯度也很高，香味浓郁，可以长久储存而不变质。
花生怎么榨油
第一步脱壳
脱壳的方法就是把收割的带壳花生放进专业的脱壳机器里，把花生制成花生米，在以前，农村的花生米都是手工剥制的，随着工业的发展，脱壳机器也产生了，同时工作效率也有了大幅度的提高！
第二步焙炒
花生米焙炒就是把脱壳好的花生米放进大锅里翻炒，直到花生的香味浓郁，这一步是觉得花生油出油率高低的关键步骤，一般有经验的人在控制花生米的炒制温度上把握的很好，这样出油率高，而且压榨出来的花生油香味浓郁，炒菜也比较香。
第三步压榨
农家花生油一般的压榨方法就是纯物理手工压榨，农村油坊的机器功率相对来说比较低，压榨出来的花生油是初级压榨，把炒好的花生米放进压榨机器，一边搅拌一遍压榨，这样花生油从混油口流出，同时花生饼也产生了！
第四步过滤
农家花生油经过前三个步骤以后出来的就是毛油，看起来有些浑浊，主要是掺杂了一些花生沫，为了保证花生油的纯度，一般会经过滤油机的过滤！这样花生油就算出炉了，黄灿灿的颜色，香味浓郁！
带壳花生怎么榨油
一、花生热榨
1.花生去壳热榨：花生在榨油之前需要通过花生剥壳机进行剥壳处理，然后经过炒制，花生仁外部的那层红皮就会炒制的发黑，这样炸出来的油会影响颜色和口感。
2.花生带壳热榨：花生带壳炒制，可以利用滚筒炒籽机的特性，将花生外壳的一些沙子和杂质通过与炒籽机的摩擦然后被吹出炒籽机，这样炸出来的油颜色清凉，口感醇香，而且不会影响花生的出油率，只是生产速度和产量较去壳的略微慢一些。
二、花生冷榨
1.花生去壳冷榨：花生通过花生剥壳机去皮后，在花生榨油机温度升到合适的温度入榨，但是在生产过程中需要添加少量枯饼，因为花生仁水分较大，没有足够弹性，不能产生较大的压力，这样做也是为了保证生产顺利。
2.花生带壳冷榨：花生带壳入榨，就不需要加饼，只是生产速度和产量略微慢些
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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