苔菜是一种生长在海洋中的海藻,富含多种维生素和矿物质,是一种营养丰富的食品。苔菜的做法有很多种,可以做成炒菜、凉拌、腌制等多种口味。下面是一份苔菜的凉拌配方,供您参考。
材料:
- 苔菜 200 克
- 食用油 2 汤匙
- 盐 2 茶匙
- 鸡精 1 茶匙
- 醋 2 汤匙
- 糖 1 汤匙
- 蒜泥 1 汤匙
- 葱花 1 汤匙
做法:

1. 将苔菜洗净,切成小块。
2. 在热锅中倒入食用油,加入苔菜翻炒,炒至苔菜变软。
3. 加入盐、鸡精、醋、糖和蒜泥,搅拌均匀。
4. 加入葱花,再次搅拌均匀即可。
这份凉拌配方简单易做,口感清爽,适合夏季食用。如果您喜欢更加口味丰富的苔菜,还可以尝试做一些腌制或者烘烤的苔菜,获得更多的美味口感。